Bester Fleischer Wiens ist aus Gersthof
Josef Bauer vom Gersthofer Markt wurde mit dem Lukullus-Award ausgezeichnet.
WÄHRING. Geht es nach den anonymen Testern der AMA (Agrar Markt Austria), dann ist das Unternehmen von Josef Bauer in Gersthof das beste Fleischerfachgeschäft Wiens.
Der stolze Fleischermeister aus Währing wurde bei einer großen Gala in Salzburg mit dem Lukullus-Award 2013 ausgezeichnet. Besser bewertet wurde nur die Lienzer Metzgerei Ortner, die als Sieger hervorging. Ebenfalls unter den drei Bestplatzierten war die Kitzbüheler Metzgerei Huber.
Rund 600 Fleischereigeschäfte in Österreich wurden unter die Lupe genommen, 60 kamen nach einer strengen Vorauswahl in die Endausscheidung.
Über den Sieg entschieden schließlich anonyme, unangemeldete Store-Checks durch Experten. Sie bewerteten anhand einer Checkliste 84 Kriterien, darunter den Gesamteindruck des Sortiments, die Präsentation der Produkte und die Fachkompetenz des Personals. Weiters wurden mehrere Testkäufe durchgeführt.
Damit standen der Expertenjury mehr als 1.300 Einzelbewertungen und Hunderte Fotos als Entscheidungsgrundlage zur Verfügung.
Stolz zeigte sich der Ausgezeichnete Josef Bauer, der sich bester Fleischer Wiens nennen darf und seine Produkte übrigens aus dem Waldviertel bezieht und selbst herstellt.
Du möchtest selbst beitragen?
Melde dich jetzt kostenlos an, um selbst mit eigenen Inhalten beizutragen.
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.