Café in Währing
Vegane Desserts und Keramikschätze im „Das Lazy“
- Mitarbeiterin Lisa Harlander
- Foto: Anna Rauchecker
- hochgeladen von Anna Rauchecker
Süße vegane Köstlichkeiten kombiniert mit handgemachten Keramikarbeiten – genau diese zwei Leidenschaften vereint Alice Lindenau in ihrem Café „Das Lazy“ in der Währingerstraße 133 im 18. Bezirk.
WIEN/WÄHRING. Anfang Jänner 2024 öffneten die Türen von Alice Lindenaus kleinem gemütlichen Café „Das Lazy“ in Währing. Hier bäckt die 29-jährige Wienerin mit Hingabe und Liebe zum Detail vegane Süßspeisen. Serviert werden ihre Backkreationen auf handgemachten Keramiktellern – denn Lindenau ist nicht nur Konditorin-Koryphäe, sondern auch leidenschaftliche Keramikerin.
Für vegane Naschkatzen
Täglich bereitet die Eigentümerin ihre Backwaren frisch im Café zu – dabei verwendet die gelernte Konditorin ausschließlich pflanzliche Zutaten. „Wenn Alice hinten bäckt, duftet es im ganzen Café traumhaft nach Kuchen, Brownies und Cookies“, erzählt Freundin und Mitarbeiterin Lisa.
- Im "Das Lazy" gibt es eine süße Auswahl an pflanzlichen Backwaren.
- Foto: Anna Rauchecker
- hochgeladen von Anna Rauchecker
Nachdem die Vitrine mit den süßen veganen Verführungen befüllt ist, kommen auch schon die ersten Kundinnen und Kunden und versuchen bei der Auswahl an Leckereien eine Entscheidung zu treffen. Klare Favoriten der Gäste sind laut Mitarbeiterin Lisa die frisch gebackenen veganen Pistazien-Croissants. Doch auch der kunstvoll dekorierte und saftige Karottenkuchen, wie auch die Lemon-Tartes mit Mürbteigboden und Zitronencreme sind Augenfang und Geschmackserlebnis zugleich. Gemeinsam zu den süßen Leckerbissen gibt es den Kaffee „Emmi“ von der St. Pöltner Rösterei „Kaffeelix“.
Kreativwerkstatt und Café vereint
Besonders im „Das Lazy“ ist vor allem, dass die Tassen, Teller und Schalen von der Eigentümerin selbst gefertigt werden. Unter dem Namen „Lazy ceramics“ kreiert Zuckerbäckerin Alice einzigartige Keramikkreationen, welche man im Café bestaunen und auch kaufen kann. Neben handgemachten Keramikschätzen stellt Freundin und Goldschmiedin Lisa Harlander auch ihre Gold- und Silberschmuck-Designs aus.
- Gemeinsam zu den süßen Leckerbissen gibt es den Kaffee „Emmi“ von der St. Pöltner Rösterei „Kaffeelix“.
- Foto: Anna Rauchecker
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Da Eigentümerin Alice und ihr Team augenscheinlich alles andere als „lazy“ sind, bleibt nur noch die Frage offen, warum das Café diesen Namen trägt. Die Antwort verbirgt sich in den Umrissen eines Hundes im Logo: Das Café wurde nämlich nach Alices Bulldogge "Lazy" benannt.
Zur Sache
„Das Lazy“ in der Währingerstraße 133 im 18. Bezirk hat Donnerstag bis Freitag von 7.30 Uhr bis 17 Uhr und Samstag bis Sonntag von 8.30 Uhr bis 15 Uhr geöffnet. Mehr Information zum Café findet man online unter www.daslazy.com oder auf Instagram unter @daslazy.vienna.
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