Grill

ST. PÖLTEN (red). "Mit dem Grill durch Niederösterreich" – unter diesem Motto steht die gemeinsame Tour der Jungen Volkspartei (JVP) und des Bauernbunds, die kürzlich am Riemerplatz in St. Pölten ihren Auftakt feierte. Stadtrat Markus Krempl-Spörk und Manuel Schlaffer von der JVP St. Pölten konnten dazu zahlreiche Gäste begrüßen. Während Fleisch und Gemüse aus der Region fachmännisch gegrillt und verkostet wurde, kamen auch so manch „heiße“ Themen auf den Tisch. „Wir haben offen über Themen und...

Schweinefleisch, so lange am Grill geräuchert, dass man es ohne Kraftanstrengung zerreißen kann: Das ist Pulled Pork – eine Spezialität für alle Anhänger des Barbecue! Bei möglichst niedriger Temperatur wird das Fleisch (zumeist Schulter oder Schopf) über viele Stunden geräuchert. Um das "richtig" machen zu können, braucht man im Allgemeinen einen Smoker. Doch auch am Gasgrill (und anderen Grillarten) kann man sich daran versuchen. Der Rub Zum Marinieren braucht man eine besondere...

Nicht bewilligte Lüftung treibt Grillmeister fast in den Konkurs: Hoffnung durch neue Technik. BRIGITTENAU. Als er im April 2005 sein Grillspezialitäten-Lokal "Mek Leskovac" eröffnete, konnte sich Bratislav Kuzmic nicht im Traum vorstellen, sich eines Tage mit Burek-Verkauf über Wasser halten zu müssen. "Das Lokal ging lange ausgezeichnet", so Kuzmic. "Ich hatte bis zu zehn Angestellete. Jeder hatte genug fürs Leben. Heute stehe ich alleine da." Was war gescehehn? Die groben Probleme begannen...

Flohmarkt zugunsten des Tierheim Franziskus. Am Sonntag, den 03. August ab 12:00 Uhr. Tolles Grillfest! ! ! (Für Überdachung ist gesorgt-> somit wetterunabhängig) Für alle Flohmarktgeher, Schnäppchenjäger; Für Jung und Alt; Für Groß und Klein. Von Büchern, Dekorationsmaterialien und Geschirr über Kleidung, Spielsachen bis hin zu Sportartikeln u.v.m. Vorbeischauen lohnt sich! ! Erstmals ab 12:00 Uhr ! ! ! (Beim WEZ-Kreisverkehr in den ehemaligen UNIQA Räumen) Weitere Informationen unter:...

Eine eher ungewöhnliche Art, Speisen am Grill zuzubereiten ist das Braten auf der Salzfliese. Solche Fliesen sind aus einem massiven Salzstein geschnitten, im vorliegenden Fall aus Himalayasalz. Die Platte kann man mehrmals benutzen. Wichtig ist es, die Salzplatte vorsichtig zu erwärmen, ein zu schnelles Erhitzen könnte sie zerspringen lassen. wenn sie Heiß genug ist, kann man die eingeölten Zutaten direkt darauf braten. Das Salzen übernimmt die Platte. Rezept für Jakobsmuscheln Mehrere...

Mit Karotten und Polentaecken vom Grill PFONS. Lammfleisch mit Marzipan und Schokolade? Was im ersten Moment klingt, als ob es nicht zusammenpasst, ist in Wahrheit eine besondes schmackhafte Kombination. Wichtig ist es dabei aber, bei allen Zutaten auf besonders hohe Qualität zu achten. Wissenswertes Wichtig ist, dass das Fleisch tatsächlich von Jungtieren stammt – denn "schafelen" kommt erst mit dem Alter. Tirol ist mit seinen großen Almen und dem alpinen Klima ein traditionelles Gebiet für...

das schweinefilet von der silberhaut befreien in ca 2-3 cm breite stücke schneiden. würzen, an einem flachem spiess abwechselnd mit fleisch (quer) zwiebel paprika (je nach belieben) füllen, medium grillen. TIP: unter den griffen eine alufolie legen damit er nicht verbrennt. reis, gemüse und sauce dazu.. echt lecker mahlzeit

GARSTEN. Die Freiwillige Feuerwehr Oberdambach veranstaltet am Freitag, 25. Juli, um 19 Uhr ihr traditionelles Bergfest. Die Feuerwehr wartet mit einer Seidlbar, Weinlaube, verschiedenen Grillspezialitäten und hausgemachten Mehlspeisen auf. Für musikalische Unterhaltung sorgen auch heuer wieder die Hafendorfer. Ersatztermin bei Schlechtwetter: Freitag, 1. August.

GARSTEN. Die Freiwillige Feuerwehr Saaß lädt am Samstag, 2. August, um 19 Uhr zum Stadlfest in Pesendorf bei Familie Brandner ein. Die Veranstalter warten mit einem Weinzelt, einer Kaffeestube, Pizzen und Grillspezialitäten, ebenso wie mit einer Bar, Disco und Hüpfburg für die Kinder auf. Für musikalische Unterhaltung sorgen die Mostlandstürmer. Für eine sichere Anreise sorgt ein Pendlerbus zwischen Saaß und Pesendorf (Tel. 0650/3387473). Jene Feuerwehr, die die meisten Freunde mitbringt,...

Inspiriert vom "Am Grill"-Gewinnerbeitrag des Monats Juni, hier eine Variante: Zutaten für 4 Personen: ca. 1 kg. Heilbuttfilets 4 Scheiben Toastkäse Rauchsalz, Zitronenpfeffer 2 Packungen Bauchspeck Die einzelnen Arbeitsschritte finden Sie in den Bildbeschreibungen Beilage: Papas Arrugadas kleine Kartoffeln, in mit Meersalz extrem stark gesalzenem Wasser kochen, dann Wasser abgießen und im heißen Topf rütteln, bis sich Salzkristalle auf der Schale bilden. Mojo verde: 1 Knolle Knoblauch 1 TL...

Kulinarische Genüsse beim Grillabend in der Laabacher Schenke GABLITZ. Wenn Walter Schleichl in der Laabacher Schenke zum Grillabend lädt, lassen sich die Gablitzer auch vom schlechten Wetter nicht aufhalten, denn die Kenner wissen: Hier ist ein Meister am Werk. Auch Bgm. Michael Cech, GR Peter Almesberger und Vizebgm. Franz Gruber nutzten die Gelegenheit, um dem Profi über die Schulter zu schauen und sich Tipps für die Zubereitung von Filetsteaks, Spareribs und anderen Köstlichkeiten zu holen....

Ohne schmeckt das Essen einfach fad. In fast allen Speisen kommt es zum Einsatz. Es ist ohne Zweifel das wichtigste unter den Gewürzen. Fünf Gramm davon sollte laut jeder Mensch laut WHO täglich zu sich nehmen – die Rede ist vom Salz. Aber Salz ist nicht gleich Salz. Die Abbau- oder Herstellungsweise, wie grob die Körner sind und ob zusätzliche Aromen zu finden sind, machen einen riesigen Unterschied beim Ergebnis. Deshalb geht Helmut Krösbacher in seinen Grillkursen auch detailliert auf das...

Der Erfolg seines Kebab-Stands, den er vor einem Jahr auf dem Parkplatz des Stegersbacher Hofes eröffnet hat, hat Müslüm Capan beflügelt. Denn nun hat er gleich nebenan sein Restaurant "Roni’s Grill" eröffnet. Untergebracht ist es in der ehemaligen Pizzeria, unmittelbar neben Ibo’s Bistro. Capan bereitet für seine Gäste in seinem Restaurant allerlei Spezialiäten vom Grill zu. Zur Eröffnung gratulierten Siegfried Hafner, Bezirksobmann der Jungen Wirtschaft, und...

Eingesandt von Leopoldine Tanzberger Grillen hin und grillen her – so ein Napoleon-Griller, der muss her! Das Grillen im Garten ganz fein und famos – mit so einem "Napoleon", das wäre großartig, echt grandios! Verfeinert wird der Hochgenuss mit Grillgemüse und Käse zum Schluss! So einen großartigen Napoleon-Griller würde ich mit großer Freude begrüßen – und die Grillerei mit diesem "Napoleon" dann bestimmt sehr genießen! Mein Rezept: 4 Stück Heilbuttfilet 1 Becher Marinade aus...

Wo: Csokorgasse, Csokorg., 1110 Wien auf Karte anzeigen

PRESSBAUM. Beim sonnberg³ Summer Splash ging es heiß her – und zwar nicht nur am Grill, wo Werner Kroess als Chef der Würstel und Folienkartoffel agierte. Auch an der Bar wurde mit diversen Cocktails, Getränken und Speisen allerhand geboten, all das begleitet von sommerlicher Musik und stimmungsvoller Deko. Auch der Benefiz-Gedanke kam in all der Sommerstimmung nicht zu kurz, denn sämtliche Einnahmen der Veranstaltung kamen der Organisation "Rettet das Kind" zugute.

Die 16. Österreichische Grill-& BBQ Meisterschaft fanden am 30. und 31. Mai in der Grillhauptstadt Österreichs statt. Kein anderer Ort in Österreich konnte dieses tolle Event für alle Grillbegeisterten bisher so oft veranstalten. Nach 2008, 2011 und 2013 wurden Grillfans 2014 bereits zum vierten Mal in Horn auf der Festwiese empfangen werden. Neben den Horner Festtagen als Hauptevent erwartete Besucher der 16. Grill und Barbecue Staatsmeisterschaft "Die Wörtherseer" und "Die Lauser" als...

Wie man Forellen mit Hilfe einer Kartoffel grillt. Forellen zu grillen kann eine sehr einfache Angelegenheit sein: Alles vorbereiten Den Grill bereitet man für indirekte mittlere Hitze vor. Eine (oder mehrere) in Alufolie eingeschlagene Kartoffeln legt man während des Hochheizens auf den Grillrost. In der Zwischenzeit tupft man die Forellen innen und außen mit einem Küchentuch ab und würzt sie innen mit etwas Salz, Pfeffer und Zitronensaft. Wenn der Grill die gewünschte Temperatur erreicht hat,...

Eine Grillzange gilt bei vielen Grillprofis als DAS wichtigste Werkzeug PFONS (cia). Um beim Grillen gute Ergebnisse zu erzielen, gilt es nicht nur, den richtigen Grill auszuwählen. Auch das Zubehör kann entscheidend für das Ergebnis sein. Für die meisten Experten gilt die Grillzange als das wichtigste Werkzeug. Keinesfalls sollte man Fleisch oder anderes Grillgut mit einer Gabel oder anderem spitzen Besteck wenden. Es würde eingestochen und verliert so Saft. Dieser könnte auf die Glut tropfen,...

Ein später Sonntagvormittag, der Himmel bedeckt, leichter Nieselregen – richtig "englisches" Wetter... Was passt da besser als ein reichhaltiges "English Breakfast" zum Sonntagsbrunch? Natürlich kommt alles vom Grill! Benötigt werden für vier Personen: 3-4 Würstchen (geviertelt) 1 Pkg. Bauchspeck 4 Brötchen zum Aufbacken 4 Eier 1 Dose Baked Beans Teig für 8 kleine Pankakes (1 Ei, ca. 100g Mehl, Salz, 100ml Milch, 30ml Wasser, 25g Butter) Für die Zubereitung ist eine Gusseisenplatte für den...

Dieses Rezept ist eine abgewandelte Version von Speisen, die Helmut Krösbacher (erste Grillschule Tirols) bei seinem Basis-Grillkurs vorstellt. Die gefüllten Champignons mit Kartoffelscheiben sind sehr schnell gemacht – während der Grill heiß wird, bleibt mehr als genug Zeit, die Speisen vorzubereiten. Die Grillzeit beträgt ca. 10 bis 15 Minuten. (Die Grillzeit kann je nach Temperatur, Größe der Champignons und Fleischmenge stark schwanken) Pro Person benötigt man etwa: 2 kleine würzige...

(cia). Viele Bestandteile eines indischen Essens lassen sich am Grill zubereiten. Ein Beispiel ist folgendes Menü: Hühnerspieße Tandoori Masala (Grill) mit Champignon-Curry und Mangochutney (Grill); dazu werden Naan-Fladen (Grill), Basmatireis und Papadams gereicht. Zu trinken empfiehlt sich Mango-Lassi.