Kulinarik

Sehnsüchtig denken Volkskultur-Fans ans Aufsteirern 2019 zurück, als Corona noch kein Thema war. Verzichten muss man auf das Event aber auch heuer nicht, gibt es doch am Sonntag, den 19. September, ganz spezielle Aufsteirern-Hofkonzerte. Dabei werden eine Vielzahl an Innenhöfen der Grazer Innenstadt mit volkskulturellen Programm bespielt. Gleichzeitig bekommen volkskulturelle Verbände, Vereine und Gruppen die Möglichkeit, sich nach der langen, Corona-bedingten Pause wieder live dem Publikum zu...

Auch in diesem Sommer hat sich in Wettmannstätten wieder alles um den Maiskolben gedreht: Mit der Wahl des Sterzbarons fand das 19. Wettmannstätter Sterzfest kürzlich seinen krönenden Abschluss.  WETTMANNSTÄTTEN. Das Wettmannstätter Sterzfest beim Gasthaus Strohmeier "Unser Kirchenwirt" hat sich in den vergangenen Jahren in der gesamten Region zu einem kulinarischen und gesellschaftlichen Sommertreffpunkt entwickelt. Auch heuer bot das Team um Sterzwirt Michael Strohmeier jeden Donnerstag ein...

"Es war großartig. Danke für euren Besuch und das phänomenale Feedback. Danke auch an die vielen fleißigen Hände im Hintergrund", postete der Trofaiacher Bürgermeister Mario Abl Samstag-Nacht nach dem Ende des StadtPARKFestes. Unter Einhaltung der Covid-Schutzbestimmungen ging ein Open-Air-Fest "über die Bühne", das laut Auskunft der Veranstalter mehr als 3.000 Besucher anlockte. Geboten wurde bei traumhaftem Spätsommerwetter ein vielfältiges Programm mit Musik, Brauchtum und Kulinarik, das...

Die Küche vom Krankenhaus in Bad Radkersburg hat eine heilende Wirkung. BAD RADKERSBURG. Wenn es sich in den letzten Jahren in der Berichterstattung um den Standort Bad Radkersburg des LKH Südsteiermark gedreht hat, dann war meist die Zukunftsfrage das Thema. Die aktuellen News kommen aus der Küche und sind rundum erfreulich. Küchenchef Alfred Zirngast und sein 29-köpfiges Team sind nämlich von Styria Vitalis mit dem "Grünen Teller" ausgezeichnet worden. Jene Urkunde erhalten "Verpfleger", die...

Fotos: Michael Blinzer - Nicht nur perfektes Wetter machte die vorletzten Summer Vibes zu etwas ganz Besonderem. Mit der slowenischen "Partnerstadt" Piran sorgte man noch einmal für Urlaubsfeeling pur. Erlesene Weine, Olivenöl und Meersalz aus Slowenien sowie weitere kulinarische Köstlichkeiten ließen die zahlreichen Gäste den Nachmittag in Judenburg sichtlich genießen. Aber auch musikalisch wurde wieder einiges geboten und selbst eine Sage aus Slowenien durfte nicht fehlen. "Time Machine"...

Am Hauptplatz in Feldbach hat das Frühstück der Bäuerinnen stattgefunden. FELDBACH. Kürbissuppe, Strudelvariationen, Fruchtsäfte und auch Frizzante sind beim Frühstück der  Bäuerinnen auf dem Feldbacher Hauptplatz auf dem Speiseplan gestanden. Die Nachfrage nach den Bauernspezialitäten war groß. Kulinarisch verwöhnen ließen sich von Bezirksbäuerin Maria Matzhold, Magdalena Siegl (Frische Kochschule) und Co. u.a. LAbg. Franz Fartek, Bürgermeister Josef Ober, Maria Pein, Vizepräsidentin der...

LKH-Standort Bad Radkersburg punktet mit seiner von Styria Vitalis ausgezeichneten Küche.  BAD RADKERSBURG. Wenn vom Standort Bad Radkersburg des LKH Südsteiermark die Rede ist, dann meist im Kontext der medizinischen Versorgung. Dieses Mal aber nicht: Es geht nämlich um die Rolle des Krankenhausstandorts als Anbieter bester regionaler und saisonaler Kulinarik.  Küchenleiter Alfred Zirngast, er leitet im LKH-Verbund auch die Küche des LKH-Standorts in Wagna, und das 29-köpfige Team stellen pro...

Vom 7. bis zum 11. September wird die Stadtgemeinde Frohnleiten wieder vom französischen Lebensgefühl eingenommen. Bei "Vive la France" gibt es eine Bandbreite an Kulinarik und Musik aus Frankreich direkt am Hauptplatz. Täglich von 10 bis 19 Uhr können am Delikatessen-Markt Schmankerln aus L’Hexagone, der Beiname Frankreichs, gekauft und gekostet werden. Um 16 Uhr findet die offizielle Eröffnung durch den Honorarkonsul Yves Michel Müller und Bürgermeister Johannes Wagner statt. Zusätzlich singt...

In Bad Radkersburg wurden ein Katalog und eine Übersichtskarte zu den 200 „GlaMUR“-Betrieben beiderseits der Mur vorgestellt. „Wir haben den klimatischen Vorteil, dass hier fast alles in herausragender Qualität gedeiht. Diese große Produktvielfalt ist ein Alleinstellungsmerkmal des unteren Murtals. Diese Vielfalt haben wir nun sichtbar gemacht und gebündelt“, betonte Georg Pock, Obmann von „GlaMUR“, bei der Präsentation eines Betriebskataloges und einer Übersichtskarte über 200 österreichische...

Zu Kürbis, Käferbohne und Kren gesellen sich im Herbst innovative Genüsse lokaler Produzenten.  TIESCHEN. Die steirische Tourismusstrukturreform geht ja gerade bzw. im September ins Finale. Wo die Stärkefelder der Tourismusregion Region Bad Radkersburg liegen, haben nun der verantwortliche Geschäftsführer Christian Contola und sein Team bei der Aussichtsplattform am Tau-Weg der Riede in der Marktgemeinde Tieschen augenscheinlich gemacht.  Gemeinsam mit Georg Pock, Obmann von "Glamur – Genuss am...

Vom 13. bis zum 15. August bieten die Schilchertage im Herzen von Stainz Genuss für alle Sinne - und das bereits zum 36. Mal.   STAINZ. Mit der Eröffnung der legendären Schilchertage am Freitag, dem 13. August dreht sich am Hauptplatz der Erzherzog-Johann-Gemeinde wieder alles um den Schilcher und das weststeirische Lebensgefühl.  Tradition, Wein und Kulinarik Von den Klängen der Marktmusikkapelle Stainz umrahmt, wurde die wohl traditionsreichste Veranstaltung in der Region durch den Stainzer...

Eine erweiterte Angebotsfläche, Kulinarik und ein abwechslungsreiches Programm sorgen für frischen Wind am Leobener Bauernmarkt. LEOBEN. Am Freitag vergangener Woche konnten sich die Besucher des Leobener Bauernmarktes ein erstes Bild über die Erweiterung und Neugestaltung der Marktflächen machen. Zusätzlich zum gewohnten Angebot der Direktvermarkter und Händler gab es neue Marktstände, beispielsweise mit Süßigkeiten oder Waren des täglichen Bedarfes. Die Kulinarik kam nicht zu kurz, es wurde...

Jetzt ging es endlich los mit der Pfirsichernte in der Oststeiermark. Am Hof der Bezirksbäuerin Ursula Reiter am Hohenberg bei Gleisdorf war diese Woche Erntebeginn der köstlichen Pfirsiche. Obwohl sich der Betrieb im außergewöhnlich begünstigten Kleinklima des oststeirischen Hügellandes befindet, hat sich der Erntebeginn doch um einige Wochen nach hinten verschoben. Ursula Reiter dazu: "Im letzten Jahr waren wir am 8. August mit der gesamten Ernte fertig, dieses Jahr beginnen wir erst damit....

Vom 13. bis zum 15. August dreht sich bei den Schilchertagen in Stainz wieder alles um den Schilcher und das weststeirische "Lebensgfyhl".  STAINZ. Endlich ist es wieder soweit: Die legendären Schilchertage finden zum 36. Mal in Stainz statt. Vom 13. bis zum 15. August stehen am Hauptplatz der Erzherzog-Johann-Gemeinde Kulinarik, Wein und Unterhaltung im Mittelpunkt des einzigartigen Festprogramms und sorgen für eine gelungene Symbiose zwischen Gaumenfreuden und Geselligkeit.  Programm und...

Seit 1. August sind die Stainzer Augustini Weine wieder in aller Munde: Zahlreiche hochkarätige Genuss-Events warten. STAINZ. Im August dreht sich im Schilcherland alles um den Schilcher. In diesem Zeitraum findet das Augustini Weinfest statt, welches vor zwei Jahren aus der Taufe gehoben wurde. Die spät gereiften und gekelterten Augustini Weine werden Anfang August präsentiert, und rund um diese Weine finden viele Veranstaltungen wie die Augustini Weintafel, die Augustini Wanderung und das...

Vor gut einem Jahr hat der Veranstaltungsraum am Mariahilferplatz eröffnet: Resümee und (kulinarischer) Ausblick. Es war ein Start unter erschwerten Bedingungen: Als der Lendhafen im letzten Sommer als neuer Veranstaltungsort eröffnet wurde, wurde anfangs (coronabedingt) eher zurückhaltend gebucht. Doch inzwischen geht es im Raum, der von der Wirtschaftsabteilung der Stadt Graz auf den neuesten technischen Stand gebracht und als Zentrum für Zukunftsideen ausgeschrieben wurde, so richtig rund....

In Straden nutzte man Pandemiezeit für Investitionen. STRADEN. Dass Straden ein echter Hingucker ist, muss man nicht extra erwähnen – mit ihren vier Kirchen ist die Marktgemeinde vor allem in der Winterzeit – bestrahlt vom Grünen Licht – unübersehbar. Im Zeichen der Sonnenuhr2021 ist ein ganz besonderes Jahr für Straden – man zelebriert das Jubiläum der 500 Jahre alten Sonnenuhr an der Kirchenmauer. Auf Initiative von Michael Baier aus Hof sind die besonderen Zeitmesser lokal schon schon lange...

"Fête Rosé – Das Dinner im Weingarten mit den Weinblüten" steht am Programm.  ST. ANNA AM AIGEN. Die Weinblüten, das sind die regionalen Winzerinnen Kathrin Seidl, Claudia Fischer, Bettina Tomaschitz, Anne Grießbacher, Beatrix Lamprecht und Sigrid Sorger, freuen sich "mega", dass sie endlich wieder wie gewohnt Weinbegeisterte begrüßen können. Das zehnjährige Bestehen im Vorjahr konnte man wegen Corona leider nicht gebührend zelebrieren – deshalb hat man sich für 2021 und Jahr Nummer elf etwas...

Was läge näher als den Abschluss des Schuljahres bei einem Absolventen zu feiern? Walter Triebl, vormals Küchenchef der „Saziani Stub´n“ in Straden und 3-Hauben-Koch entdeckte seine Liebe zum Kochen an der Fachschule Schloss Stein. Vor kurzem eröffnete er gemeinsam mit seiner Partnerin Verena das Wirtshaus Lilli im Herzen von Fehring, wo er nun auch seine ehemaligen Lehrerinnen mit kulinarischen Gaumenfreuden der Extraklasse verwöhnen konnte.

ENDLICH IST ES SOWEIT! Die Gastronomie hat ihre Pforten unter besonderen Voraussetzungen wieder geöffnet. Unterstützen wir unsere Lieblingswirten, indem wir uns vor Ort kulinarisch von ihnen verwöhnen lassen. Nutzen Sie Ihre Chance beim großen WOCHE-Gastro-Gewinnspiel, unterstützt durch die Raiffeisenbank Mürztal, und gewinnen Sie einen von 10 Gastro-Gutscheinen in der Höhe von 50€! Also auf zum Lieblingswirt und gewinnen! So einfach funktioniert es: Besuchen Sie ihren Lieblingswirten unter den...

Bad Radkersburg ist Tourismushochburg – zentrale Stärken: Radangebot und lokale Kulinarik. BAD RADKERSBURG. Der Tourismusverband Region Bad Radkersburg war bestens auf den Neustart vorbereitet und hat auf allen Kanälen u.a. Lust auf Bewegung, regionale Küche und das Thermalwasser gemacht. Ein weiterer großer Pluspunkt der Region ist das kilometerlange Radwegenetz – auf der einen oder anderen Tour überrascht der "Rad-Butler" die Gäste mit regionalen Schmankerln. Mit der digitalen...

Das Wettmannstätter Sterzfest beim Gasthaus Strohmeier hat sich in den vergangenen 18 Jahren in der gesamten Region zu einem kulinarischen und gesellschaftlichen Sommertreffpunkt entwickelt. Auch heuer wartet ab 15. Juli wieder jeden Donnerstag ein Veranstaltungs-Highlight, das Kulinarik und Unterhaltung für die ganze Familie bietet.  WETTMANNSTÄTTEN. "Gerade in der aktuellen Situation ist es wichtig, solche Veranstaltungen nicht sterben zu lassen und die sozialen Kontakte, natürlich mit allen...

Die Veranstaltungsreihe „Steirische Roas“ geht auch heuer wieder auf Wanderschaft und verwandelt sechs steirische Kraftplätze in stimmungsvolle Orte voller Musik, Handwerk und regionaler Kulinarik. Die volkskulturelle Lebendigkeit und die regionalen Besonderheiten stehen bei der Steirischen Roas im Mittelpunkt. An sechs stimmungsvollen Orten der Steiermark spielen steirische Blasmusikkapellen ebenso auf wie unzählige Volksmusikgruppen – auch dem Chorgesang und Texten unserer Heimatdichter kann...

In der kulinarischsten Gemeinde Österreichs vergab das Steirische Vulkanland unter Obmann Josef Ober die Innovationspreise in der Sparte Kulinarik. Neben Gastgeber Riegersburg räumten vor allem die Gemeinden Fehring und St. Anna am Aigen kräftig ab. Die strahlende Siegerin des Vulkanland-Innovationspreises 2021 in der Kategorie Kulinarik kommt allerdings aus St. Stefan im Rosental. Zum 17. Mal hatte das 31 Gemeinden starke Steirische Vulkanland als eine Hommage an seine Betriebe zur...