Bio-Bauer

Die Erdäpfelernte 2023 fällt dieses Jahr, im Vergleich zum langjährigen Durchschnitt, klein aus. Witterungslage, reduzierte Anbauflächen und Schäden durch den Drahtwurm waren die Gründe. LANZENKIRCHEN/ÖSTERREICH. Der Markt konnte laut der Landwirtschaftskammer Niederösterreich, nicht flächendeckend mit heimischen Kartoffeln versorgt werden. Die Anbaufläche habe sich in Österreich seit drei Jahren von 24.251 Hektar auf 20.529 Hektar verringert. Für die bäuerlichen Betriebe sei der Anbau von...

GRAFENSCHLAG. „Wir veranstalten dieses Fest nun schon zum zwölften Mal, und jedes Jahr müssen wir noch ein paar Tische mehr aufstellen“, erzählte Johann Eigner. Der Bio-Bauer war beim Weidefest für die Führungen durch seinen Öko-Betrieb zuständig. Auf seinen Feldern reifen Getreidearten, aber auch Graumohn und Kümmel. Im Stall und auf den Weiden wachsen 23 Kälber der Rasse Limousin in der Mutterkuhherde heran. Monika Nwoga, Josef und Maria Siedl verkauften am Hof hergestellte Bio-Wurst ohne...

Der Bio-Bergbauernmarkt fand heuer erstmals im Rahmen der Bio-Woche Tirol statt und lockte viele Interessierte mit speziellen Events rund um das Thema Bio-Landwirtschaft. HALL. Am vergangenen Freitag präsentierten die Tiroler Biobäuerinnen und Biobauern ihre regionalen Produkte in der Haller Altstadt. Zahlreiche Besucherinnen und Besucher nützten die Gelegenheit, um regionale Biolebensmittel einzukaufen und sich über die heimische Bio-Landwirtschaft zu informieren. Angeboten wurden saisonales...

Wir teilen Katzenvideos, verlieben uns in jeden Hundewelpen, wenn wir ihn durch die Gegend tapsen sehen und Kaninchen bringen uns nicht nur zu Ostern Freude. Was haben die, was Kälbchen, Kuh und Schwein nicht haben? Imker, Landwirt und Politiker Thomas Waitz kämpft im Europäischen Parlament für einen artgerechten Umgang mit jenen Tieren, die auf unseren Tellern landen. ÖSTERREICH. Während wir unsere Haustiere Bello und Mimi abends liebevoll in ihr Körbchen bringen, stehen tausende „Nutztiere”...

LH-Stellvertreterin Astrid Eisenkopf präsentierte ihre Vorhaben für die kommenden fünf Jahre. Schwerpunkte sind die Fortsetzung der Bio-Wende, eine Photovoltaik-Offensive und eine Entlastung für die Gemeinden. BURGENLAND. „Das Burgenland soll zum Bioland Nr. 1 und eine Modellregion für die Verknüpfung von Bio und Regionalität werden“, wünscht sich Eisenkopf. So soll der Bioanteil im Essen von Schulen, Kindergärten und Spitälern weiter erhöht und eine eigene Bio-Vermarktungsgesellschaft im...

Dass biologische Landwirtschaft nicht nur im kleinen Rahmen zu Hause im Gemüsebeet möglich ist und Urlaub am Bauernhof nicht rustikal sein muss beweist die Familie Wutschitz auf ihrem Biohof. ANTAU. Herbert Wutschitz ist Bio-Bauer aus Überzeugung. Er hat seinen Betrieb von den Eltern übernommen und war schon immer Landwirt. Auf 140 Hektar baut er Weizen, Dinkel, Gerste, Sonnenblumen und Sojabohnen an. Die Ernte verkauft er an einen Großhändler für Bioware. Bio fordert Spontanität"Ich habe den...

Der Erbhof Anis vom Niederndorferberg ist bereits seit geraumer Zeit für seine Top Bio Produkte aus der Landwirtschaft bekannt. Neu gibt es jetzt Nudeln produziert mit Eiern von glücklichen Berger Hühnern. Mehr Infos gibt's unter Erbhof Anis

Erdäpfel, Zwiebel und Traubensaft: Landwirt vermarktet seine Produkte TRASDORF. Es ist nicht zu übersehen, dass hier plötzlich ein kleines Häuschen errichtet wurde. Die Idee dazu, die kam von Kathi und Gabriel Otzlberger: "Wir – also meine Freundin und ich – haben uns überlegt, wie wir Gemüseprodukte und Säfte an die Frau und den Mann bringen können". Seit Weihnachten haben wir nun unser Bio-Standl geöffnet, wo Gemüse, Traubensaft und Erdäpfel angeboten werden. Wein gibt's aber nicht. Denn das...

Nachhaltiges Landwirtschaftsprojekt in Furth bei Göttweig ist auf der Suche nach Unterstützung. FURTH. Ein Crowdfunding-Projekt für nachhaltige Landwirtschaft , das nun auch das Gemeinwohlsiegel erhalten hat, sucht Unterstützer. "Wir zeigen, dass eine andere Landwirtschaft möglich ist" Obstbauer Herbert Szyhska kultiviert in seinem Paradiesgartl Wachauer Marillen erster Güte in einem wachsenden Betrieb. Dafür hat er ein eigenes Bewirtschaftungskonzept ohne chemisch-synthetische Spritz- und...

ST. VALENTIN. Er hat schon in ganz jungen Jahren, mit 19, den Hof seiner Eltern, damals noch Ackerbau und Schweinemastbetrieb, übernommen. Nach Absolvierung der Landwirtschaftlichen Fachschule Ritzelhof und der Meisterprüfung 1992, stand der Karriere als bestens ausgebildeter Bauer nichts mehr im Wege. Doch Johann Dornmayr, besser bekannt als Waser Hans, zeigte schon in der Schule großes Interesse für eine Landwirtschaft ohne Spritzmittel und Chemie. „Als ich dann später bei einer Schulung auf...

Der Windorfer Bio-Landwirt Helmut Supp weiß, worauf es beim Ackerbau ankommt. Die richtige Fruchtfolge sei das Um und Auf für einen fruchtbaren Boden, erfahren wir gleich zu Beginn des Gesprächs bei Bio-Landwirt Helmut Supp in Windorf in der Gemeinde Seiersberg-Pirka. Supp hat den elterlichen Hof im Jahr 2003 auf einen Bio-Bauernhof umgestellt. Den konventionellen Betrieb hat der Landwirt in einen rein biologischen Ackerbau-Betrieb umgewandelt. Keine Chemie "Ich bin damals in der Fachschule...

Missstand aufgedeckt: Überwältigende Resonanz auf Bezirksblätter-Bericht ZWETTL (bs). Der Bericht "Bio-Landwirt droht Enteignung" der Bezirksblätter Zwettl vom 8. Jänner 2015 schlug hohe Wellen. Darin wurden die Sorgen der Familie Kargl aus Großglobnitz, welche sich in einem ungewollten Grundzusammenlegungsverfahren wiederfand, beschrieben. Die Familie baut seit 33 Jahren auf Bio-Ackerflächen ihre landwirtschaftlichen Produkte an. Nun sollen diese jedoch mit konventionellen Flächen getauscht...

Familie Kargl aus Großglobnitz soll bei Kommassierung Bio-Felder gegen konventionelle tauschen. GROSSGLOBNITZ. Die Familie Kargl aus Großglobnitz führt seit mittlerweile 33 Jahren einen bio-landwirtschaftlichen Betrieb mit Schwerpunkt Mutterkuhhaltung, Speisekartoffel-, Saatkartoffel- und Gemüseanbau. In der Zwischenzeit startete die Familie mit dem "Gemüsekisterl" eine Direktvermarktungsschiene. Dabei werden derzeit rund 50 bis 60 Kunden mit den Bio-Erzeugnissen beliefert. Nun soll sich aber...

FELBERACH. Familie Hauer vom Bio-Bauernhof Rasdorf in Felberach bei Steinakirchen lud zum gemütlichen Beisammensein vor Weihnachten mit dazugehörender Produkt-Verkostung.

25 Jahre ist es her, dass Bio-Bauer Johann Peitl, dem Untergang der Zwiebel-Raritäten in Niederösterreich den Kampf angesagt hat. Beinahe verdrängt durch marktkonforme Hybridsorten, begann der Pionier aus dem Weinviertel das Saatgut der typischen „Laaer Zwiebel“ zu sammeln. 1992 gründete Peitl den Verein „Bauernsaat“, um altes Saatgut auch anderen Bauern aus der Region zugänglich zu machen. Mit Erfolg: Heute ist das Kollektiv mit Sitz in Unterstinkenbrunn mit sieben Sorten in der...


Im Jahr 2002 wurde die regionale Bio-Marke „Bio vom Berg“ von Tiroler Bio-Bauern mit MPreis als Vermarkter entwickelt. Gemeinsames Anliegen ist es, sinnvolle und langfristig funktionierende Vermarktungsstrukturen zu schaffen, die den biologisch geführten Bergbauernhöfen attraktive Absatzmöglichkeiten bieten. Bio-Vielfalt aus Tirol Heute bietet MPreis eine abwechslungsreiche Bio-Auswahl mit mehr als 100 biologischen Lebensmitteln aus Tirol der Marke „Bio vom Berg“. In enger Zusammenarbeit...

BEZIRK. Bio wird immer mehr nachgefragt und das auch bei der Milch. Ausgehend von zwölf Bio-Heumilch produzierenden Bauern aus dem Mühlviertel entwickelte sich eine Initiative mit dem Ziel, in der Region verstärkt Bio-Heumilch zu produzieren. Zu diesem Thema gab es eine Verantstaltung in Arnreit, bei der sich mehr als 70 interessierte Biobauern über die Möglichkeiten der Milchproduktion ohne Einsatz von Gärfutter informierten. Werner Lampert, Initiator der Biomarke "Zurück zum Ursprung",...

School-Farming ist eine Initiative des Landesverbandes der Elternvereine öffentlicher Pflichtschulen Oberösterreichs in Zusammenarbeit mit den Bio-Bauern Monika und Walter Stockenhuber und der BezirksRundschau. Es soll Kindern dabei helfen, einen Bezug zur Natur herzustellen. Im Rahmen des Projektes bekommt jede teilnehmende Schulklasse ein Starterpaket mit mehreren Jungpflanzen und verschiedenen Samen. Die Abholung der Starterpakete an den vereinbarten Ausgabestellen erfolgt von den...

Ein Bio-Bauer plant Stallungen für 200 Schweine in Aderklaa, was für Aufregung in der 234-Seelen-Gemeinde sorgt. ADERKLAA. Die Anrainer fürchten massive Geruchsbelästigung. Vinzenz Harbich plant auf seinem Bio-Bauernhof mitten im Ort eine Erweiterung seines Rinderstalls und hat um Baubewilligung angesucht. Er möchte über die Sommermonate bis zu 200 Schweine halten. 70 Unterschriften gegen das Projekt wurden bereits gesammelt, damit hat Harbich fast jeden dritten Aderklaaer gegen sich. Einer der...