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Berndorfer Stadtwirt überzeugt im Zentrum mit gut bürgerlicher Küche.
BERNDORF. Berndorf ist Österreichs ältester und bekanntester Anbieter für Bestecke und Tafelgeräte. Neben der Tischkultur spielt aber auch die Kunst im Stadttheater eine ganz bedeutende Rolle. Unter der Intendanz von Kristina Sprenger kommen Besucher in den Genuss jährlicher Festspiele.
Richtig genießen kann man auch beim Berndorfer Stadtwirt, der nicht nur für beste Kulinarik steht, sondern auch ein Kommunikationszentrum im Herzen der „Bärenstadt“ ist. Das Wirtshaus von Christian Floh bietet traditionelle, gut bürgerliche Küche in gemütlicher Atmosphäre. Die Gäste dürfen sich über ausgezeichnete Hausmannkost mit innovativen Einflüssen freuen.
Da auch die inneren Werte zählen, gelten beim Stadtwirt auch Innereien wie Nierndln, Leber oder Kutteln zu echten Delikatessen. „Innereien bekommt man mittlerweile wirklich sehr selten, geschmacklich sind diese hier echt ausgezeichnet“, so der Restauranttester August Teufl.
Drei-Gänge-Genuss: Das teuflische Menü
Vorspeise: Duett vom Rauchfisch: Thunfisch, Wels, Forellenkaviar, Kürbis, Zitronen-Vinaigrette (18,10 Euro): „Fisch nicht aufdringlich, sehr gut gewürzt und tolle Farbe“, schwärmt der Teufl. Teuflisch gut! Hauptspeise: Österreichische Weidegans, Erdäpfelknödel und Rotkraut (28,40 Euro): „Große Portion, Fleisch, Haut und Sauce sehr gut, empfehlenswert“, findet der Teufl. Nachspeise: Karamellisierte Grießschnitte mit Zwetschgenröster (8,90 Euro): „Tolles Dessert, Grießschnitte und Frucht harmonieren gut“, so der Teufl.
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