Schedl-Mühle

Wer zuerst kommt - mahlt zuerst. Dies war auch am Freitag, den 3. Juni, am Tag der offenen Mühlentür der Fall. Begonnen beim Schälen des Getreides, über das Reinigen, sowie Mahlen - die Besucher bekamen Informationen rund um das allbeliebte Korn. Vom Korn - zum Mehl LOCKENHAUS. So gut wie jeder Haushalt hat Mehl daheim - egal ob zum Backen, panieren oder zum andicken von Saucen, das Mehl ist stets ein treuer Begleiter. Doch wie wird es genau hergestellt? Dies und vieles mehr erfuhr man...

Nachhaltigkeit ist Ihm ein Anliegen. Am liebsten verbindet er sie mit Genuss. Und im besten Fall so, dass regionale Produzenten von nachhaltigen Produkten vor den Vorhang geholt werden. So entstand bei Didi Csitkovics das Projekt didifood & friends. Foodie für NachhaltigkeitÜber den Foodblog didifood verbreitet Didi Csitkovics seit Jahren nachhaltige Rezepte und Ideen für Resteverwertung mit Genuss in der Küche. Nun startet er sein neues Projekt namens „didifood & friends“. Er will mit Freunden...

Familie Fruhmann zu Besuch beim "Tag der offenen Mühlen": Am Freitag, den 13.5. öffneten diverse Mühlen im Burgenland deren Türen! Raphaela und ich machten uns auf den Weg nach Lockenhaus, um die Schedlmühle in Lockenhaus zu besichtigen. Nach einer ausgiebigen Führung konnten wir im Verkaufsladen deren Produkte erwerben. Wir waren beide sehr am Angebot des Verkaufsladens beeindruckt. Es wurde Brot mit Kürbiskernöl angeboten. Wir kauften Weizenmehl, Brotbackmischung, Nudeln sowie Suppeneinlagen....

Bis vor mehr als zwanzig Jahren hat sie das auch noch getan, die Schedl-Mühle in Lockenhaus. LOCKENHAUS (EP). Das alte Mühlrad ist Vergangenheit, der Traditionsbetrieb ist der gleiche. Bereits 1555 wurde der Grundstein für das Gebäude von Graf Tomas Nadasdy gelegt, bis 1850 in Eigenbetrieb, wurde die Herrschaftsmühle Jahrhunderte lang mit vierrädrigem Wasserrad betrieben. Leidenschaft 1960 kaufte Julius Schedl sen., der Vater des heutigen Betreibers, die Mühle, 1972 wurde sie von einer...

Auf Anfrage werden auch Führungen durch den Mühlenbetrieb durchgeführt. LOCKENHAUS. Martina Mohapp, Bezirksobfrau von Frau in der Wirtschaft Oberpullendorf, und Wirtschaftskammer-Regionalstellenleiter Alexander Kraill besuchten das Unternehmen Schedl-Mühle in Lockenhaus. Der Betriebsinhaber Julius Schedl führte durch den Mühlbetrieb, der im Jahr 1960 vom Vater des Betriebsinhabers erworben wurde. Produkte aus biologischer Landwirtschaft – von Mehl bis hin zu Nudeln - stehen zur Auswahl, wobei...