kernöl

21 Kürbisbäuerinnen und -bauern aus den Bezirken Jennersdorf, Güssing und Oberwart wurden heuer bei der steirischen Kernölprämierung ausgezeichnet. Die Landesprämierung für Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. wurde heuer zum 25. Mal durchgeführt. Eine 100-köpfige Fachjury bewertete vier Tage lang Farbe, Geschmack, Reintönigkeit und Konsistenz von 502 eingereichten Kürbiskernölen. Davon wurden 447 Kürbiskernöle, so viele wie noch nie prämiert. 277 von diesen ausgezeichneten Kürbiskernölen erzielten...

Seit vielen Generationen bewirtschaftet die Familie Szabo in Unterwart ihren Bauernhof, seit 1984 Jahren gibt es die Direktvermarktung. UNTERWART. Von Brot über Würstel, Speck und Salzstangerln bis hin zu Aufstrichen und Kernöl vermarktet Familie Szabo seit rund 37 Jahren im hauseigenen Hofladen. Dieser hat sich mittlerweile einen Namen gemacht. "Wir sind auch am Bauernmarkt in Pinkafeld und in umliegenden Bauernläden mit unseren Produkten zu finden", sagt Gerhard Szabo. 1984 stieg Juliana...

Sechs Betriebe erhielten für ihr steirisches Kürbiskernöl eine Gold-Prämierung. BEZIRK OBERWART. Die Top-Kürbiskernöle des Jahres sind gekürt. "Bei der Landesprämierung erzielten die heimischen Produzenten wieder tolle Ergebnisse. Mehr als 500 Produzenten stellen sich diesem hochkarätigen Qualitätswettbewerb“, gratuliert die steirische Landwirtschaftskammer-Vizepräsidentin Maria Pein. Das steirische Kürbiskernöl hat aufgrund der hervorragenden Kernqualität und der perfekten Arbeit der Ölmüller...

OBERWART. Das am 13. September veranstaltete Schnapsen der FPÖ Stadtgruppe Oberwart im „Legendero“ von Gerhard Schermann war sehr gut besucht. Pünktlich zum Wahlkampfauftakt der NR-Wahlen ging es in der Gaststube zwar noch nicht um die Wahlkarten, aber um „Lafnitztaler Kernöl“, hochwertiges Olivenöl und eigens hergestelltes FPÖ Gebäck. Obmann Ernst Buchegger konnte mit gf. Stadtparteiobmann Heinz-Peter Benkö, Stadtrat Christian Benedek und der GR Barbara Benkö-Neudecker nicht nur zahlreiche...

Spätsommerlicher kulinarischer Genuss Teile einen Hokkaido Kürbis in zwei Hälften.  Nimm die Kerne und alle Weichteile raus.  Die Brotschneidemaschine stellst du auf feinst möglich und schneidest Schicht für Schicht vom ungeschälten Kürbis, so dass du viele "Locken" erhältst.  In der Zwischenzeit röstest du Kürbis- oder Pinienkerne ganz leicht an.  Über die Kürbislocken, gibst du feinstes südburgenländisches Kürbiskernöl und Balsamicoessig sowie Salz und Pfeffer und zum Schluss die gerösteten...

17 Kürbisbauern aus den Bezirken Oberwart, Güssing und Jennersdorf haben sich bei der steirischen Kürbiskernölprämierung ausgezeichnet. Für ihre Öle erhielten sie die Qualitäts-Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2018“. Diese darf auf den Kernöl-Flaschen zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (geschützte geographische Angabe)“ geführt werden. Die Bezirke Oberwart, Güssing und Jennersdorf gehören neben der Steiermark und einigen Bezirken...

Warum habt Ihr Euch selbstständig gemacht? Wir waren eigentlich schon immer selbstständig, aber vor zwei Jahren ergab sich die Chance, etwas Neues zu machen. Was ist das für ein Gefühl? Es ist spannend und interessant einen neuen Betrieb aufbauen zu dürfen. Ihre Arbeit kurz erklärt? Wir erzeugen 100 % reines Kürbiskernöl, verschiedene Produkte rund um den Kürbis, die in unserem Shop erhältlich sind. Außerdem führen wir Lohnpressungen durch.

Erfolge für Bezirke Jennersdorf, Güssing und Oberwart bei steirischer Kernölprämierung 14 Kürbisbäuerinnen und -bauern aus den Bezirken Jennersdorf, Güssing und Oberwart haben sich bei der steirischen Kernölprämierung ausgezeichnet. Ihre Öle wurden mit der runden Plakette „Prämierter Steirischer Kernölbetrieb 2017“ prämiert. Diese darf auf den Kernöl-Flaschen zusätzlich zur Herkunfts- und Qualitätsmarke "Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. (geschützte geographische Angabe)" geführt werden....

Am Mittwoch, den 16. November 2016 luden Karl Großschedl und Helga Gradwohl in ihre umgebaute Mühle. MARKT ALLHAU. Neben dem Landesinnungsmeister Gerald Sagmeister und Bürgermesiter Hermann Pferschy ließen es sich auch Ronald Rasser vom Wirtschaftsbund und Roland Gergits von der Wirtschaftskammer nicht nehmen, die Mühle zu besichtigen. Selbstverständlich konnte man auch die verschiedensten Köstlichkeiten wie Kernölschnaps probiert werden. Zur Geschichte der Mühle 1932 kam der Großvater Karl...

Am Samstag, den 19. November 2016, von 10 bis 17 Uhr, öffnet "Die Ölmühle GmbH" ihre Pforten. MARKT ALLHAU (kv). An dem Tag kann die neu sanierte und zur Ölpresse umgebaute Großschedl Mühle an der steirischen Grenze genau unter die Lupe genommen werden. So gut schmeckt's Die köstlichen Produkte, die im Verkaufsraum angeboten werden, stehen selbstverständlich zur Verköstigung bereit. Kernöl, Knabberkerne, saurer Kürbis und viele andere Leckereien warten darauf, probiert zu werden. Link:...

Pannonische Kulinarik-Reihe startete mit Vortrag in die Saison Die Pannonische Kulinark-Reihe des BUKV begann heuer mit einem Vortrag über das "schwarze Gold". Werner Szabo, Unterwarter Bio-Landwirt mit 10-jähriger Erfahrung, brachte den interessierten Zuhörern die Herstellung des Kürbiskernöls näher. Der Nebenerwerbslandwirt zeigte die einzelnen Schritte, von der Feldarbeit über die Presse bis zur Abfüllung. Im Anschluss gab es die Möglichkeit zur Verkostet, begleitet von süßen sowie salzigen...

Kürbiskernöl macht sich nicht nur als Salat-Dressing gut: auch Gugelhupf, Kipferl und Kekse erhalten durch das grüne Gold eine besondere Note. Die Zubereitung der süßen Köstlichkeiten konnte vergangene Woche in Unterwart bei Juliane Szabo, der allseits bekannten Betreiberin von Julis Bauernladen, erlernt werden. Das gemeinsame Backen bildete den Auftakt des Herbstprogrammes der zweisprachigen "Pannonischen Kulinarikreihe" des BUKV. Frische Produkte aus eigener Herstellung sind auch Thema bei...