Brot backen

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Mehle mit Brotgewürz, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. Hefe zugeben. 380 ml lauwarmes Wasser zugeben und alles mit den Knethaken des Handrührgerätes 5 Min. zu einem glatten Teig kneten. Zugedeckt ca. 60 Min. gehen lassen.
Danach ab in den Ofen und ca.40 Minuten lang backen.

Das Bauernbrot ist ein kräftig, rustikales Brot und damit perfekt für eine große Familie geeignet.
Mahlzeit.

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