Die "La Vida"-Chefin werkt nun im Amthof Café!

FELDKIRCHEN (fri). Wenn es um die Wünsche und Bedürfnisse der Kunden geht, dann hat Silke Saringer schon immer den sprichwörtlichen "richtigen Riecher" gehabt. Seit 13 Jahren führt sie erfolgreich die Cocktail-Bar "La Vida" am Feldkirchner Hauptplatz.

Viele neue Ideen

Nun hat sie dem Nachtleben ein wenig den Rücken gekehrt und das "Amthof Café" im Amthof Feldkirchen übernommen. Die Stadtgemeinde Feldkirchen war auf der Suche nach einem neuen Pächter. "Nachdem in den Gremien die Verpachtung an Silke Saringer bereits vorbesprochen worden ist, wird der Gemeinderat in seiner Sitzung am Donnerstag, dem 26. Juli, dieses Thema offiziell behandeln", sagt Bürgermeister und Wirtschaftsreferent Martin Treffner.
"Ich wollte mehr ins Tagesgeschäft und wir sind auf das "Amthof Café" gestoßen", schildert Saringer. "Ein absoluter Glücksfall, denn es ist ein wunderschöner Platz", gerät sie ins Schwärmen und beginnt sofort von ihren Plänen zu erzählen: "Wir wollen im Sommer vor allem die Terrasse für Outdoor-Aktivitäten nutzen. Am 3. August gibt es ab 16 Uhr die offizielle Eröffnung, am 8. August eine Weinverkostung mit Schwerpunkt österreichischer Wein."

Kaffee & mehr

Wie es sich für ein traditionelles Café gehört, bietet Silke Saringer, die von zwei Mitarbeiterinnen unterstützt wird, natürlich diverse Kaffeespezialitäten, Eis, Getränke – vom Bier (hell oder dunkel) über österreichischen Wein bis zum Cocktail an. "Dem Trend gerecht führen wir auch verschiedene Gin-Sorten. Und selbstverständlich nehmen wir konstruktive Tipps und Ratschläge gerne an, denn schließlich soll das Café zu einer Art zweitem Wohnzimmer für unsere Gäste werden."
Dass es optisch schon so weit ist, dafür hat die 44-Jährige bereits gesorgt. "Wir haben den Innenraum nach unseren Bedürfnissen neu gestaltet. Für mich muss das Ambiente harmonisch sein und es muss Ordnung herrschen, sonst fühle ich mich selbst nicht wohl", sagt Saringer, die als gelernte Fotografin ein geschultes Auge hat. "Hier möchte ich mich bei allen Helfern, die mich bei den Arbeiten unterstützt haben, bedanken. Dank gilt auch Küchenstudio-Chef André Amtmann, Malermeisterin Sabrina Michenthaler und Werbetechniker Christian Kosjek."

Platz für Feiern

Als kleine Imbisse werden zuerst einmal Burger, Pasta & Pizza angeboten. "Das ist natürlich ausbaufähig, aber man muss klein anfangen. Steigerungen sind immer möglich." Saringer will den Amthof auch als Fest-Destination für Hochzeiten, Weihnachtsfeiern und dergleichen wieder attraktiv machen. Dafür schnürt sie gemeinsam mit regionalen Caterern passende Pakete.
Auf die Frage, ob sie ihrer Cocktail-Bar "La Vida" damit endgültig den Rücken kehrt, antwortet sie mit einem klaren: "Nein. Ich werde an den Öffnungstagen immer noch dort sein. Aber die Prioritäten werden anders gesetzt."

Zur Sache

Eröffnung "Amthof Café": Freitag, 3. August, ab 16 Uhr

Angebot: Warme und kalte Getränke, Wein aus Österreich, Schmankerln aus der Küche.
Live-Musik mit "Zeitlos".

Öffnungszeiten "Amthof Café": Dienstag bis Samstag jeweils von 10 Uhr bis 23 Uhr.

Öffnungszeiten "La Vida": Freitag und Samstag sowie vor Feiertagen jeweils von 19 Uhr bis 2 Uhr.