Neueröffnung
Neu: Café Zentral im Citycenter Feldkirchen
- Gastronomin Claudia Zaminer (Mitte) hat das Café Zentral im Citycenter eröffnet. WK Bezirksstellenleiter Klaus Kert (l.) gratulierte dazu.
- Foto: MeinBezirk.at
- hochgeladen von Isabella Frießnegg
Die gelernte Gastronomin Claudia Zaminer hat im Citycenter Feldkirchen das Café Zentral eröffnet.
FELDKIRCHEN. Nach fast 30 Jahren in der Gastronomie und bei Tätigkeiten in diversen Betrieben, war vor drei Jahren der Zeitpunkt gekommen, sich selbstständig zu machen. Mit dem Sportcafé "Timeout" in Bodensdorf wagte Claudia Zaminer erstmalig den Schritt in die Selbstständigkeit. Jetzt folgt der nächste Schritt.
Mehr Möglichkeiten
"Ich habe im Jahr 2021 das Café mit Barbetrieb im Tennissportzentrum Bodensdorf in Pacht übernommen. Mit etwas Geschick und gastronomischem Einfallsreichtum konnte ich auch die Corona-Durststrecke gut bewältigen", so Zaminer. "Doch meine Entfaltungsmöglichkeiten stießen an diesem Standort an die Grenzen oder waren nur schwer umsetzbar." Darum bezeichnet sie als glückliche Fügung, dass sie im Citycenter Feldkirchen jetzt eine zweite Chance gefunden hat. "Das Café im Citycenter stand zur Übernahme und Weiterführung bereit. Eine einzigartige Gelegenheit, die ich mir nicht entgehen lassen konnte", ist die Gastronomin überzeugt. Sie sieht dort die perfekten Voraussetzungen für ihre weiteren Pläne.
Gepflegte Kaffeehauskultur
In ihrem Café möchte sie ganz bewusst an traditionelle Wiener Kaffeehauskultur anknüpfen. "Ich will ganz bewusst an das legendäre Café Central in der Bundeshauptstadt erinnern. Mein Lokal soll ein Ort werden, an dem sich die Gäste wohlfühlen, eine Auszeit genießen oder sich treffen können und alle Voraussetzungen für die Erfüllung der zentralsten menschlichen Bedürfnisse – wie Hunger, Durst und soziale Kontakte – finden. Ganz egal, ob man nach dem Einkauf kurz entspannen oder sich stärken will oder einfach auf die Schnelle einen Kaffee trinken möchte", sagt Zaminer.
Kaffee & Gutes aus der Küche
Das gastronomische Angebot umfasst diverse Kaffeespezialitäten, traditionelle Mehlspeisen – Strudel, Buchtel und Co. Wer es lieber herzhaft hat, wird mit einem Rindsgulasch, Sacher Würstel oder einem Kärntner Ritschert gut bedient sein. "Des Weiteren ist ein Mittagstisch mit Wochenempfehlungen wie Backhendl, Wiener Schnitzel, Beuschel mit Knödel, Wiener Tafelspitz, Schweinsbraten, Suppentopf … geplant. Wir organisieren auch ein Rundum-Service für Feiern im privaten Bereich."
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