Doppelter Goldsegen für Biermanufaktur Loncium

Jedes Jahr im Herbst schlagen die „Loncianer“ bei Bier-Bewerben kräftig zu und langsam wird die Erfolgsserie unheimlich. Die Sensation ist perfekt. Worauf wohl jede Brauerei hofft, ist für Alois Planner & Klaus Feistritzer Ende Oktober wahr geworden. Die beiden Freunde und Unternehmer konnten bei der 11. Staatsmeiserschaft der Bier IG (Interessensgemeinschaft der Bierkonsumenten) in Ried i.I. gleich doppeltes Gold einheimsen und sich bestens gegen die Konkurrenz durchsetzen. Fünfzehn Brauereien präsentierten sich und mehr als 150 verschiedene Biere wurden von einer hochkarätigen, fachkundigen Jury verkostet. Die Bewertung unterlag strengen Kriterien, dabei wurden die Biere hinsichtlich ihrer sensorischen Eigenschaften wie Aussehen, Geruch und Geschmack von jedem Verkoster einzeln bewertet. Bei der Prämierung schäumten die Gailtaler Bierbrauer vor Glück, denn es lautete einmal mehr: „Ihr seid die Besten, Gratulation zu Doppelgold!“

Überzeugt hat die Jury der „Dunkle Weizenbock“ in der Kategorie Weizenbier, mit welchem Feistritzer & Planner bereits Erfolge bei World Beer Cup in den USA erreichen konnten.

Goldsegen gab es auch in der Kategorie Pale Ale mit dem „CarinthIPA“. Auf dieses innovative Bier sind die beiden Bierbrauer besonders stolz und erklären: „Hier wird das Hopfenstopfen angewendet, das heisst, dass der Hopfen erst nach dem eigentlichen Brauvorgang zugegeben wird, so werden die ätherischen Öle gut in die Würze eingebunden und verleihen dem Bier einen fruchtigen, besonderen Geschmack“. Auf eine Rarität machen die Bier-Staatsmeister aufmerksam: „Für die Herstellung des „CarinthIPA“ verwenden wir ausschliesslich Bio-Hopfenspezialitäten aus Australien und Amerika, denn die geben dem Spezialbier die leuchtend orange Farbe und das exotische Aroma von tropischen Früchten wie Mango und Ananas“. Übringens konnte das „CarinthIPA“ beim „World Beer Award 2013“ bereits eine Silbermedaille abräumen.

Planner und Feistritzer sind stolz auf den Medaillenregen und freuen sich: „Die Prämierung zeigt uns, dass wir auch weiterhin auf Werte setzen, die uns am Herzen liegen. Die Investition in das neue Sudhaus – das pulsierende Herzstück unserer Brauerei – hat sich gelohnt und diese Auszeichnung ist wiederum eine schöne Bestätigung, dass wir mit viel Fachwissen, Experimentierfreudigkeit aber vor allem mit Liebe zum Biergenuss brauen“.
Eines ist jedenfalls gewiss: „In der Brauerei Loncium ist Hopfen und Malz nicht verloren“ und bei den bierverrückten Brauern wird es weiterhin in den Köpfen gären, wenn sie an neuen Ideen und Kompositionen tüfteln, denn im stillen Kämmerlein wird bereits an Kastanien- oder im Barrique-Fass-gereiften Bierköstlichkeiten gerarbeitet und ein Destillat mit Valentin Latschen wartet ebenfalls auf seine erste Verkostung.