Business Brunch: 'Die Waldviertler sind Diamanten'

GMÜND (eju). Der Franke Peter Gooss lenkt seit 2005 u. a. erfolgreich die Geschicke des Gmünder Sole-Felsen-Bades. Der gelernte Betriebswirt aus Schwabach (D) gelangte über den elterlichen Bäder-Bau in das Metier und wechselte schließlich in die Sparte des Bäderbetriebes. Das Sole-Felsen-Bad verzeichnet jährlich etwa 330.000 Besucher.

BB: Sie Halten die Zügel des Sole-Felsen-Bades und der Therme Amadé erfolgreich in der Hand. Ist das in Zeiten wackeliger Konjunktur besonders schwierig?
PETER GOOSS: "Wenn man es richtig macht, nicht. Wenn die Konjunktur wackelt, ist das positiv für uns. Der Mensch fährt vielleicht weniger weit weg in Urlaub, hat aber trotzdem Urlaub. Beim passenden Angebot fährt man eben einen Tag ins Bad und schläft vielleicht sogar hier im Hotel. Ein Geheimnis des Bäderbetriebes ist: Das Wasser muss warm sein, sich bewegen und nach Salz schmecken. Deswegen fahren Millionen Menschen jährlich an die Adria, ans Mittelmeer oder in die Karibik. Das bieten wir hier auch: warmes, sich bewegendes Wasser, das nach Salz schmeckt. Der wirtschaftliche Erfolg eines Bades hängt nicht so eng mit der Konjunktur sondern vielmehr mit dem Wetter zusammen. Ideal sind Regen und Temperaturen zwischen 8 und 15 Grad."

Sind die Österreicher im besonderen Maße Badenixen und Wassermänner?
"Der Thermenurlaub ist eine Besonderheit in Österreich, den es so in Deutschland noch nicht gibt. Dazu kommt: Gastfreundschaft ist im Waldviertel nicht nur ein Slogan, sie wird gelebt. Das Waldviertel hat nicht nur Granit, sondern Diamanten: diese sind unser Personal. Ich gehe einen Schritt weiter und sage: Mein Job ist es, sie noch zu schleifen, damit es Brillanten sind."

Das Bad besteht seit zehn Jahren. Gibt es aktuelle Ausbaupläne?
"Es gibt Überlegungen, zusätzliche Zielgruppen zu erschließen. Wo wir ein wenig schwach aufgestellt sind, ist der Bereich Jugendliche, junge Erwachsene. Es fehlt hier etwas, das Thrill hat. Wir brauchen noch spektakuläre Sachen, beispielsweise bei der Rutsche. Das Bad wird sicher größer werden. Wenn Laa 21 Millionen investiert, können wir die Augen nicht verschließen. Heuer verlegen wir den Sauna-Whirlpool nach außen, vergrößern den Gastrobereich im Saunabereich und realisieren eine größere Salzsauna."

Wordrap mit Peter Gooss, Bäder-Betreiber, Schwabach/Gmünd

Zum Frühstück gibt es … Espresso
Mein erstes Geld verdiente ich … in einer Maschinenfabrik als 15-Jähriger, daraufhin strengte ich mich in der Schule an
Mein Traumberuf als Kind … Pilot
Mein Ziel für einen Traum-Badeurlaub … warme Gefilde, Karibik, mittlerer Osten, Seychellen
Dieser Mensch ist ein Vorbild für mich … Helmuth Schmidt
Mein letzter gesehener Kinofilm war … James Bond in Gmünd
Mein Lebensmotto heißt … nicht aufgeben, nach vorne schauen
Dahin würde ich auswandern … Australien
b>Mein Lieblingstier ist … Golden Retriever
Mein Lieblingssong/Musikstück ist … "Wish you were here" von Pink Floyd
Meine letzten Worte sollen sein … Nach vorne schauen!

Frühstück im Sole-Felsen-Bad Gmünd

Hotel Sole-Felsen-Bad, A-3950 Gmünd, Albrechtserstraße 14, Tel. 02852/20 203 203, E-Mail: info@hotel-sole-felsen-bad.at Das Restaurant des Hotels Sole-Felsen-Bad hat täglich von 7 bis 10.30 Uhr im Rahmen des Frühstücksbuffets und von 18 bis 21.30 Uhr im Rahmen des Abendbuffets geöffnet. Der neue Wintergarten ist täglich von 11 bis 23 Uhr als À la carte-Restaurant geöffnet. Der Business-Brunch der Bezirksblätter Gmünd mit Sole-Felsen-Bad-Chef Peter Gooss fand dort in gemütlichem Ambiente statt. Peter Gooss und BB-Redakteurin Eva Jungmann kosteten sich durch das umfangreiche, großartige Frühstücksbuffet samt diverser Kaffee-Spezialitäten.
Fazit: Ausgesprochen gemütliches Lokal, delikate Spezialitäten, freundliche Bedienung und angemessener Preis.