Herzogenburg
Weinsegnung der Novize 2021 im Stiftsweingut Herzogenburg
- Hans Jörg Schelling, Probst Maximilian Fürnsinn, Johann Lafer und Prälat Petrus Stockinger.
- Foto: Welldone Werbeagentur/Peter Hautzinger
- hochgeladen von Michelle Datzreiter
Corona bedingt im kleinen Kreis fand dieses Jahr die Weinsegnung der Novize 2021 im Stiftsweingut Herzogenburg statt. Die Segnung ist vor allem ein Dank der Winzer an den Jahrgang.
HERZOGENBURG. Das 12. Jahr in Folge fand am 12. November die Weinsegnung im Stiftsweingut Herzogenburg statt. Aufgrund der momentane Situation rund um Corona nur im kleinen Kreis. Den Namen hat der Wein von seinem Paten Johann Lafer bekommen, der Spitzenkoch und TV-Star ist ein langjähriger Freund vom Winzer Hans Jörg Schelling. Die beiden verbindet vor allem der Genuss, wie Schelling erzählt "Ich sollte die Weinbegleitung zu einem seiner Menüs machen, aber er hat meinem Wein nicht getraut, weshalb wir vor jedem Gang Probetrinken mussten - so etwas verbindet." Gesegnet wurde die Novize durch Prälat Peter Stockinger.
Der Pate
"Ich bin in der Steiermark groß geworden - ich kannte früher nur die Doppler", so der TV-Star. Umso glücklicher stimmt es ihn, dass ihm nun die Ehre zuteil wurde, Pate eines Weines sein zu dürfen. Denn erst als er nach Berlin gezogen ist und dort die italienischen Restaurants eröffnet haben, kam er auf den Geschmack. "Pizza und ein Glas Lambrusco, das ist der wahre Luxus", erzählt Lafer. Der Experte erzählt, dass sich Bewusstsein und Wertschätzung für Wein erst nach dem Skandal Mitte der achtziger so extrem gesteigert haben - "Wein ist seitdem ein Genussmittel". "Bis 11. November heißt es Mahlzeit - also dann, Prost.", mit diesen abschließenden Worten lud der Winzer zum verkosten des Weins ein.
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