Silzer Erdäpfelfest
- hochgeladen von Barbara Föger-Klotz
Silz (bako) Trotz strömenden Regens ging am 8. September in Silz wieder das große Silzer Erdäpfelfest über die Bühne. Das ganze Dorf war dabei auf den Beinen und bot für Groß und Klein kulinarische Köstlichkeiten von diesem wertvollen Bodenschatz. Das Silzer Erdäpfelfest ist der traditionelle Auftakt zur Erdäpfel-Einlagerungssaison, denn Erdäpfel sind ab der Ernte im September gut lagerfähig und speichern über ein halbes Jahr hinweg wertvolle Vitamine.
Schmankerln aller Art gab es beim Silzer Erdäpfelfest rund um diese tolle Knolle: u.a. Tiroler Gröstl mit Krautsalat, Ofenerdäpfel, Grillhendl und Bratwurst mit Erdäpfelsalat, Strauben und natürlich selbstgebackene Kuchen und Kaffee. Die Silzer Vereine kümmerten sich darum, dass auch alle Gäste mit Getränken versorgt wurden. Das Fest wurde von einem gut sortierten Bauernmarkt begleitet und fand vor dem Silzer Erdäpfelkeller statt.
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