Schneller Snack für Zwischendurch
Parmesan-Kartoffelspalten

  • 19. Oktober 2026, 12:32 Uhr
Redaktion
Michaela Kanatschnig
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Foto: ashyshkina

Zutaten

  • 6 große mehlige Kartoffel
  • 120 g Parmesan
  • ein paar Rosmarinnadeln
  • Olivenöl extra vergine

Zubereitung

Kartoffel schälen, mit Küchenpapier trockenreiben und in Spalten schneiden. In eine backofenfeste Form geben mit Olivenöl beträufeln und gut durchmischen. Bei 190 Grad rund 20 Minuten backen. Dann Rosmarinnadeln und geriebenen Parmesan untermischen und weiter fünf Minuten unter dem Grill fertiggaren.

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