nudel

Mit "Hannis Krendlerei" hat sich Johanna-Maria Niederbichler den Wunsch nach Eigenständigkeit erfüllt. FELDKIRCHEN (fri). Schon gleich nach Abschluss der Tourismusschule in Villach wusste Johanna-Maria Niederbichler, dass sie früher oder später ihre "eigene Frau" sein wollte. Bis dahin sollten aber noch einige Jahre ins Land ziehen und die Feldkirchnerin zog durch die Welt, um in verschiedenen Gastronomie- und Tourismus-Betrieben Erfahrungen zu sammeln. Absolutes Lieblingsessen "Ich wollte...

Zum 18. Mal krendeln Mitglieder der Bäuerinnen Trachtengruppe Feldkirchen Nudel für die gute Sache. ST. NIKOLAI (fri). Aus einer Idee wurde im Laufe der vergangenen 18 Jahre eine richtige Brauchtums-Veranstaltung, bei der hausgemachte Nudel – Kärntner Nudel, Kletzennudel und Fleischnudel – die Hauptrolle spielen. Stimmt vielleicht nicht ganz, denn die Hauptrolle spielen die 18 Mitglieder der Bäuerinnen Trachtengruppe Feldkirchen, die gemeinsam an die 3.000 Nudel herstellen und dann im Amthof...

STEINDORF. Am Valentinstag fand das traditionelle Fleischnudelessen des ÖPV Steindorf bei Laggner in Steindorf statt. Die Vorstandsmitglieder konnte viele Pensionisten begrüßen. Mit viel Spaß und großem Hunger wurden die schmackhaften Fleischnudeln verspeist. Obendrauf gab es Spaß.

TIFFEN. Viele Mitglieder folgten der Einladung des Kärntner Seniorenringes Steindorf zum traditionellen Nudelessen ins Gasthaus Huber in Tiffen. Wie gewohnt, so wurden die Senioren auch heuer wieder mit launigen Texten, zum Nudelessen passend, von Obmann OSR Dieter Hardt-Stremayr, zum Schmunzeln angeregt.

Vier Generationen der Familie Sonvilla sind in die Herstellung der Fleischnudel involviert. TSCHWARZEN (fri). Bald ist es wieder soweit und die Mitglieder der Bäuerinnen Trachtengruppe Feldkirchen rufen wieder zum Nudeltag in den Amthof Feldkirchen. Davor gibt es für die fleißigen Bäuerinnen und ihre vielen Helferlein aber noch jede Menge zu tun. Am Hof der Familie Sonvilla auf der Tschwarzen werden rund 1.500 Fleischnudel für den Nudeltag zubereitet. Vier Generationen am Werk "Vier...

Ort: Bamberger Amthof 10 Uhr: Die Bäuerinnen-Trachtengruppe Feldkirchen serviert Kärntner Schmankalan wie Kas-, Kletzen- und Fleischnudel sowie Schlickkrapferln. In der „Nudelwerkstatt“ zeigen die Trachtenfrauen, wie die Nudeln hergestellt werden und lüften das Geheimnis des „Krendelns“. Beim Schaubacken werden Bauernkrapfen zubereitet und Köstliches aus der bäuerlichen Speisekammer, wie Marmeladen, Natur-Tees, Kräutersalz u.v.m. verkostet. Informationen: Amthofgasse 3 9560 Feldkirchen in...

Ort: Bamberger Amthof 10 Uhr: Die Bäuerinnen-Trachtengruppe Feldkirchen serviert Kärntner Schmankalan wie Kas-, Kletzen- und Fleischnudel sowie Schlickkrapferln. In der "Nudelwerkstatt" zeigen die Trachtenfrauen, wie die Nudeln hergestellt werden und lüften das Geheimnis des "Nudelkrendelns". Beim Schaubacken von Bauernkrapfen entstehen süße Schmankalan; zusätzlich gibt es Köstliches aus der bäuerlichen Speisekammer, wie Marmeladen, Natur-Tees, Heilkräuter-Polster. Informationen: Hauptplatz 5...

Ort: Bamberger Amthof Feldkirchen 10 Uhr: Die Bäuerinnen-Trachtengruppe Feldkirchen serviert Kärntner Schmankerln wie Kas-, Kletzen- und Fleischnudel sowie Schlickkrapferln. In der „Nudelwerkstatt“ zeigen die Trachtenfrauen, wie die Nudeln hergestellt werden und lüften das Geheimnis des „Nudelkrendelns“. Beim Schaubacken von Bauernkrapfen entstehen süße Schmankerln. Kas-, Kletzen- und Fleischnudel, Schlickkrapferln und Köstliches aus der bäuerlichen Speisekammer, wie Marmeladen, Natur-Tees,...