Regionaler Handel

Kräutermanufaktur neu in Klagenfurt

Heimische (Heil-)Kräuter, verarbeitet zu Säften, Ölen und Cremes aus Gmünd gibt es in Klagenfurt rund um die Uhr: Gemeinsam mit der Handelskette Spar hat Landladl-Chefin Sabine Pepper den ersten 24-Stunden-Automaten mit Kräuter- und Naturprodukten in Betrieb genommen. 

KLAGENFURT (vep). Hustensaft, Salben, Tees, Essenzen, Naturkosmetik und vieles mehr aus heimischen Wildkräutern sind in Klagenfurt seit kurzem rund um die Uhr erhältlich. Sabine Pepper  betreibt in Gmünd das Landladl, entwickelt seit zehn Jahren alte, bäuerliche Hausmittel und betreibt eine eigene Kräuterakademie. Sie hat nun mit einem mobilen Kräuter-Automaten die Expansion nach Klagenfurt gewagt. In Kooperation mit der Handelskette Spar steht ihre mobile Kräutermanufaktur nun bei Eurospar in der Villacherstraße. "Bei uns im Laden ist die Nachfrage sehr hoch und meine Kunden kommen aus ganz Kärnten." Nun hat Pepper die Expansion gewagt, ihre Produkte auch in anderen Bezirken - zum Start in Klagenfurt - anzubieten. Spar sei ein toller Partner - wenn das Pilotprojekt in Klagenfurt gut ankomme, sei eine Ausweitung möglich, so Pepper. 

Hindernisse zum Start

Ihr wurde der Start allerdings erschwert; keine drei Wochen war ihre mobile Kräutermanufaktur installiert, flatterte schon eine Klagsandrohung der Apothekerkammer ins Haus. Der Grund? "Wir haben zunächst den Begriff ,Kräuterapotheke' verwendet. Diese und ähnliche Begriffe werden seit hunderten Jahren im Sprachgebrauch der Volksmedizin genutzt. Wir selbst nutzen dies auch schon seit ca. zehn Jahren. Jetzt, wo wir uns stärker exponieren, fühlen sich manche nicht wohl damit. Wir wurden bei der Apothekerkammer Österreich angezeigt, diese Begrifflichkeit zu unterlassen, anderenfalls wird Klage gegen uns geführt. Auf diesen Kampf kann ich mich finanziell gar nicht einlassen, also haben wir uns gefügt", erklärt Pepper, die sowohl den Schriftzug auf dem mobilen Automaten als auch in allen Unterlagen geändert hat. 

Rund 60 Naturprodukte rund um die Uhr 

Nachdem dies nun aus dem Weg geräumt ist, kann Pepper nun über ihre mobile Kräutermanufaktur über 60 verschiedene Naturprodukte und Hausmittel in Klagenfurt anbieten. "Es sind Naturprodukte, die regional hergestellt und 24 Stunden, sieben Tage die Woche erhältlich sind. Was diese Kräutermanufaktur auszeichnet, sind aber nicht nur die erhältlichen Produkte wie Essenzen, Salben, Tees, Naturkosmetik, sondern vor allem auch eine virtuelle Beratung", verrät Pepper. Denn: Am Automaten bekommt man eine Gratis-Kräuter App, die Hintergrundwissen zu Symptomen und Hausmittel liefert und zudem die einzelnen Produkte erklärt. "Jeder Nutzer bekommt dann regelmäßig Ergänzungen mit altem Wissen der Volksmedizin", sagt Pepper.

Bacher: "Für Spar hat heimische Qualität besonderen Stellenwert"

Für Spar-Chef Paul Bacher ist die neue Zusammenarbeit ein Gewinn: "Für Spar als 100 Prozent österreichisches Unternehmen haben heimische Qualität, Vielfalt und regionale Wertschöpfung einen besonderen Stellenwert. Immer mehr Österreicher schätzen dies und begeistern sich für die Neubelebung überlieferter traditioneller Handwerkskunst und genießen, was in ihrer Region für sie geerntet und produziert wird. Naheliegend, dass wir Sabine Pepper mit ihrem althergebrachten Kräuterwissen und der innovativen Kräutermanufaktur Platz und Raum bieten.“