Gesund essen
Bio ist viel mehr als "ohne Chemie"
- Christa und Thomas betreiben einen Bio-Bauernhof und leben Naturschutz nicht nur betrieblich sondern auch im privaten Haushalt.
- Foto: Friedrich Doppelmair
- hochgeladen von Sandra Schütz
Für Christa und Thomas Böhm ist Bio eine allumfassende Lebensweise.
BEZIRK KORNEUBURG | LEITZERSDORF. "Als Bio-Bauern sehen wir naturnahes und vor allem nachhaltiges Wirtschaften als Gesamtpaket", erklären die Bio-Landwirte Christa und Thomas Böhm eindringlich. "Und das nicht nur im eigenen Betrieb, sondern ganz konsequent auch in Haushaltsbereichen." So appellieren die beiden an jeden einzelnen Menschen, in seinen Bereichen auf Nachhaltigkeit zu achten. "Es gibt in fast jedem Haushalt viele Möglichkeiten Ressourcen einzusparen", ist Christa überzeugt. So ist es für sie ganz normal, Gläser mit Schraubverschluss immer wieder zu verwenden. Auch wenn sie das meiste Gemüse und Obst für den privaten Haushalt selbst produzieren, müssen auch immer wieder Produkte in Gläsern gekauft werden, welche sie dann konsequent weiter verwenden.
Ressourcen immer im Blick
Auch betrieblich wird ressourcenschonend gewirtschaftet. Für ihre flüßigen Produkte, wie Öle aber auch Getreide, wird Kunden, welche diese in eigene Gefäße abfüllen lassen, ein günstigerer Preis angeboten. "Lebensmittel und Plastik gehen bei uns einfach nicht zusammen", betonen sie. Und die Glasgebinde sind ausschließlich in das Pfandsystem eingebunden und werden nach penibler Reinigung immer wieder verwendet. "Naturschutz beginnt im Haushalt und schont nicht nur die Natur, sondern auch die Geldbörse jedes einzelnen", weiß Thomas aus eigener Erfahrung zu berichten.
Aktuelle Nachrichten aus Niederösterreich auf
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.