Ein beeindruckendes Erlebnis in den Kellergassen um Fels am Wagram
- Diese Flaschen mit gärendem Most machten mich neugierig
- hochgeladen von Heinrich Kaller
Am Freitag Nachmittag animierte mich das schöne Wetter zu einem Ausflug in die Kellergassen von Fels.
Es konnte ja nicht schaden, in Hinblick auf unsere bevorstehende Fotowanderung nach geeigneten Motiven Ausschau zu halten.
http://www.meinbezirk.at/fels-am-wagram/magazin/8-regionauten-foto-wandertag-d352815.html
Als wir durch die Kellergasse "Floss" wanderten, fielen mir in einem offenen Kellergebäude ungewöhnliche Flaschen mit gärendem Most auf.
Von Neugierde getrieben, fragte ich den anwesenden Winzer, was es mit diesen geringen Weinmengen auf sich hat, meines Wissens wird doch der Wein in großen Fässern zur Gärung gebracht.
Bereitwillig erbot sich Herr Franz Leth sen. meinen Wissensdurst zu stillen und lud uns kurzerhand ein, mit in seinen Keller zu kommen.
Was wir dort zu sehen bekamen, versetzte uns in größtes Erstaunen: in Regalen lagerten 170 verschiedene Weinsorten, die Herr Leth aus raren, kaum mehr bekannten Rebsorten keltert. Pro Sorte erzeugt er an die 15l Wein, mit dem Ziel zu zeigen, wie extrem vielfältig Weine schmecken können.
Weiter Informationen: http://www.weingut-leth.at/index.php?id=69&no_cache=1
Natürlich gab es auch für uns einige Kostproben, und weil ich mich als Autolenker bei der Verkostung zurückhalten mußte, gab er uns noch zwei Flaschen seiner Kostbarkeiten mit auf den Weg.
Die Qualität der Fotos ist leider nicht optimal, weil ich nicht auf Aufnahmen in einem Weinkeller vorbereitet war und daher mit hohen ISO-Werten und langen Belichtungszeiten zurecht kommen mußte.
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