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Fisch-Tatar von Irma
- Fisch-Tatar von Irma
- Foto: © Gabriele Czeiner
- hochgeladen von #49plus Gabriele Czeiner
Beim letzten Besuch bei Irma gab es auch dieses Fisch-Tatar. Es war einfach NUR gut! So wie alles, was es bei Irma zu essen gibt.
Zutaten
300 g geräucherter Fisch, bei Irma war es Saibling, Forelle ist auch ok
2 Stangen Staudensellerie
1 Apfel geschält
2 EL Mayonnaise
2 EL Sauerrahm
etwas Zitronensaft
Salz, Pfeffer
etwas Olivenöl für gehostetes Weißbrot, geriebener Kren, Schnittlauch oder Petersilie
Zubereitung
Fisch, Sellerie, Apfel in kleine Stücke schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, mit Mayonnaise, Sauerrahm, Zitrone vermischen, salzen und pfeffern. Auf gehostetes Weißbrot oder Eiweißbrot (ist mein Lieblingsbrot) verteilen und mit Ken, Schnittlauch oder Petersilie garnieren.
Dieses Rezept wurde am 9.10.2024 veröffentlicht. Weiterlesen und noch mehr Rezepte zum Nachlesen finden Sie auf www.49plus.at
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