Neueröffnung in Linz

Die Altstadt hat jetzt ein eigenes "Wohnzimmer"

Mit dem "Wohnzimmer" erfüllte sich Melanie Mitter einen langjährigen Traum. Mit Unterstützung ihres Partners Klaus Hofinger eröffnete die 30-Jährige diese Woche ein kleines Café in der Linzer Altstadt. Kaffee-Kenner können dort aus sechs sorgfältig ausgewählten Röstungen wählen. Im kleinen Shop finden sich außergewöhnliche Mitbringsel für Kaffee- und Tee-Trinker.

LINZ. Seit Mittwoch hat die Linzer Altstadt eine neues "Wohnzimmer". In der Altstadt 22 haben Melanie Mitter und Klaus Hofinger einen hellen und freundlichen Ort für Kaffee-Liebhaber geschaffen. "Die Idee spukte mir schon länger im Kopf herum. Ernsthaft haben wir uns seit zwei Jahren mit der Eröffnung beschäftigt", erzählt Mitter beim Kaffee-Plausch in der gemütlichen Fensterecke. Das Geschäftslokal, in dem früher Fahrräder verkauft wurden, soll sich nach vier Monaten Umbauzeit zum neuen Treffpunkt für Kaffee-Fans etablieren.

Sechs verschiedene Röstungen

"Ich habe dafür im Vorfeld mindestens 80 Sorten Kaffee verkostet", erzählt die ausgebildete Barista. Ihre Wahl fiel auf sechs Röstungen – von klassisch bis fruchtig. Diese beziehen sie von kleinen unabhängigen Röstereien in Österreich und Berlin. Mit Kurt Traxl ist auch eine Marke aus Linz vertreten. Neben den Kaffeespezialitäten bieten die beiden auch Süßspeisen, Desserts im Glas und kleine Snacks an – etwa Bagels. Auch für Veganerinnen und Veganer stehen mehrere Speisen zur Wahl. Im kleinen Shop bieten die Neo-Gastronomen ausgewählte Produkte mit Kaffee- oder Tee-Bezug an. 

"Wir wollten etwas Echtes machen"

Die beiden Quereinsteiger haben zusammen an der FH Hagenberg studiert. "Wir wollten etwas Echtes machen und mehr Kontakt zu den Menschen haben", sagt Klaus Hofinger, der seine Partnerin in organisatorischen Belangen unterstützt und noch eine andere Nebentätigkeit ausübt. Um Erfahrung zu sammeln, arbeitete Mitter vor der Eröffnung ihres Cafés eine Zeit lang in der Kaffeeothek in Wels. Geöffnet ist das "Wohnzimmer" zum Start von Mittwoch bis Samstag ab 9 Uhr. Mehr Infos auch auf: wohnzimmer.cafe