Lungauer können Eier bald selbst in St. Michael abholen

ST. MICHAEL (aho). Frische Hühnereier aus Freilandhaltung können sich die Lungauerinnen und Lungauer bald täglich in St. Michael selbst abholen. Ab 11. August öffnet Familie Bischof aus der angrenzenden Steiermark nämlich einen Selbstbedienungsladen bei der Tankstelle Prommegger. Es wird der erste Standort im Lungau sein, an dem man Eier selbst abholen kann.

Konzept ist bereits erprobt

Landwirt Peter Bischof beliefert bereits jetzt einmal wöchentlich Gasthäuser im Lungau mit seinen Eiern. Nun wird auch für private Kunden ein eigener kleiner Raum eingerichtet, wo die Eier – sortiert nach Größe – zur Selbstabholung bereit stehen. Zunächst war ein Standort in Tamsweg geplant, die Umsetzung gestaltete sich aber schwierig, weshalb die Selbstabholungsstelle nun nach St. Michael kommt. Das Konzept ist bereits erprobt und funktioniert seit drei Jahren in Bischofs Heimat einwandfrei.

Vertrauen auf ehrliche Kunden

"Wir haben das einfach mal probiert, weil wir ja nichts zu verlieren hatten“, sagt Peter Bischof. Das System ist einfach: Kunden suchen sich die Eier selbst aus und werfen das Geld in den Tresor. Zu Beginn gab es die Eier nur tagsüber, mittlerweile ist der Container sogar rund um die Uhr geöffnet. „Ich war anfangs sehr skeptisch, ob das funktioniert“, gesteht Anita Bischof. Aber beinahe alle Kunden würden korrekt bezahlen. „Ganz genau stimmt‘s nicht immer, aber das gleicht sich wieder aus.“

"Wollte sechs Hendl haben"

Parallel zur Rinderhaltung samt Milchwirtschaft bewegen sich 5.700 Hühner am Erbhof von Familie Bischof. „Angefangen hat alles damit, dass ich meinem Mann gesagt habe, ich hätte gern sechs Hühner am eigenen Hof“, erzählt Anita Bischof. „Das hat er zunächst abgelehnt, kam dann aber mit der Frage zurück, was ich denn von von 6.000 Hendln halten würde.“ Den Hühnern geht es auf sechs Hektar umzäuntem Freilaufgebiet bestens. "Fuchs und Marder hält der Zaun zwar nicht ab, aber nachts sind unsere Hendl ohnehin im Stall. Nur ab und zu holt der Geier eine Henne, ansonsten sind sie hier ganz sicher“, sagt Bischof.
Größter Abnehmer ist die Eiermacher GmbH in Oberösterreich. Auch Spar wird beliefert, weshalb die Freilandeier von Familie Bischof besonders hohe Auflagen erfüllen. „Unsere Hennen leben in artgerechter, tierschutzgeprüfter Freilandhaltung. Sie werden mit gentechnikfreiem Donau-Soja gefüttert und weisen das AMA-Gütesiegel auf", bestätigt Anita Bischof.

Bei Eröffnung vor Ort

Start für die neue Selbstbedienungs-Eierstelle ist am Freitag, dem 11. August. „Wir werden an diesem Tag selbst vor Ort sein, um Kontakt mit den Leuten zu knüpfen und das System der Selbstabholung vorzustellen. Am Eröffnungstag wird‘s die Eier auch zum halben Preis geben“, verspricht Bischof.

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