Greilhof ist ein Speck-Kaiser 2018!
- Adelheid (4.v.l) und Gottfried (5.v.l) Wind aus Tamsweg erhielten eine Auszeichnung für den Greilhof-Bauchspeck.
- Foto: Fotohaus Roschmann GmbH - 3251 Purstall Austria
- hochgeladen von RegionalMedien Salzburg - Redaktion Lungau
Bei einem Proberekord von 495 Proben gewann der Tamsweger Greilhof eine Auszeichnung bei der Direktvermarktermesse in Wieselburg (NÖ).
TAMSWEG, WIESELBURG. Im Rahmen der Wieselburger Messe "Ab Hof" wurden auch 2018 in Zusammenarbeit zwischen der Messe Wieselburg GmbH und dem Lebensmitteltechnologischen Zentrum Francisco Josephinum 495 Proben aus dem gesamten österreichischen Bundesgebiet und dem Ausland (Deutschland) verkostet und bewertet. Die hohe Anzahl an Produkteinsendungen – 495 Proben bedeutet einen Rekord an Einsendungen – ist für den Messeveranstalt er ein Zeichen für die hohe Akzeptanz dieser Prämierung.
16 verschiedene „Speck-Kaiser“ aus 5 Bundesländern
Die besten Produkte der einzelnen Kategorien wurden im Rahmen der Eröffnungsfeier der „Ab Hof“ am ersten Messetag (2. März 2018) ausgezeichnet. Dabei gab es Auszeichnungen in 16 Kategorien Die gesamte Siegerliste findet man im Internet unter www.messewieselburg.at.
Aus dem Lungau war auch dieses Jahr ein Sieger dabei: In der Kategorie "Bauchspeck geräuchert – landwirtschaftliche Produktion" gewann der Greilhaof, die Familie Wind aus Tamsweg - Mörtelsdorf mit ihrem Bauchspeck, eine Medaille. Dieses Produkt und damit der Greilhof darf damit zur „österreichischen Elite“ im Bereich der Fleischproduktion gezählt werden.
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