Oberkreuzstettener Autodidakten verraten ihre Techniken im Weinkellerbau

Wiederbelebung alter Weinkeller- alte Kultur und Baukunst

In Oberkreuzstetten führt die Kellergasse Hochreith auf den Ochsenberg, wo die Bezirke Korneuburg und Mistelbach aufeinander treffen. Dort verfielen viele Jahrzehnte lang mehr als 50 Kellerröhren in dem schmalen stark verwachsenen Hohlweg. Die Umkehr dieser Entwicklung setzte 2010 ein. Eine Handvoll Idealisten gründeten den "Verein der Kellergassenerhalter" zur Rettung der alten Weinkeller die hier vorwiegend aus  Muschelkalkgestein gebaut sind. Mit sehr viel Eigenleistung und € 90 000.- an Fördermitteln konnten 17 Presshäuser und Kellervorkappen saniert werden.
Nach einer zweiten umfangreichen Revitalisierungsphase und dem ersten Kellergassenfest nahmeKellergassenführer ihre Tätigkeit auf. Einer von ihnen, Alois Ullmann, erwarb zwei nebeneinanderliegende verfallene Keller und begann zu sanieren, zu verbinden, Gewölbe, Gurten und Segmentbögen zu mauern. „Lois“ Ullmann gräbt immer noch weiter in seinem sehenswerten Schmuckstück aus Muschelkalk und Ziegel, baut Fossilien aus der nahen Umgebung ein, und
stellt einen vor Ort ergrabenen (vermutlich) Mammutknochen aus. Er
bringt den Besuchern bei seinen Kellergassen-Touren Geologie und
Archäologie nahe.
Einige Kellerröhren weiter werkt sein Freund Toni Freund, jedoch mit völlig anderer Methode. Er erweitert und verlängert aktuell eine zweite Röhre in seinem Keller.
In den letzten zwei Jahren bieten die beiden Autodidakten nun neben den Kellergassenführungen die Weitergabe ihres baulichen Wissens in dem Praxisseminar „Kellergewölbe selber bauen“ an. Zwei ganz unterschiedliche Techniken können in diesem Seminar im learning-by-doing Verfahren erworben werden. Ein bisschen handwerkliches Geschick sollte man im besten Fall mitbringen.
Die Pandemie brachte nun auch dieses Angebot zum Stillstand. Aber als Geheimtipp für die Zeit danach, für Neugierige mit Verständnis und Wertschätzung für das Weinviertler Kulturgut und die eigene Geschichte unbedingt zu empfehlen.