Seminar
„Kräuterlehrling“ in der Region um Wolkersdorf
- hochgeladen von Karina Seidl-Deubner
WOLKERSDORF. Sie wollen die Kräuter in Ihrer Region kennen lernen? Dann sind Sie beim nächsten Seminar „Kräuterlehrling – Kräuterwissen für alle“, das die Region um Wolkersdorf gemeinsam mit der Weinviertler Kräuterakademie im Frühjahr 2023 durchführt, genau richtig. Der Basiskurs bietet ein umfangreiches Wissenspaket über die Kräuter vor der Haustüre.
In unserer Region ist eine Vielzahl von Wald- und Wiesenkräutern beheimatet. Oft sind diese Pflanzen völlig unscheinbar – sie bergen jedoch ein großes Potenzial für die gesunde Ernährung und Gesundheitsvorsorge in sich. Nutzen daraus können nicht nur gastronomische Betriebe, sondern auch jeder einzelne für sich und seine Familie ziehen.
Die Region um Wolkersdorf möchte diese Werte bewusst machen und die Bedeutung dieses Naturschatzes in der Bevölkerung verbreiten.
In dem Lehrgang „Kräuterlehrling – Kräuterwissen für alle“ erfährt man alles rund um die Kräuter unserer Region. Mit einer Mischung aus Theorie und Praxis werden die heimischen Kräuter, wichtige Gartenkräuter und Gehölze vorgestellt – wie erkenne ich sie und was „können sie“ in Küche und Medizin. Drei Kräuterwanderungen, ein Halbtag gemeinsames Kochen mit Wildkräutern – natürlich mit anschließender Verkostung – und viel Grundwissen, Mythologisches und Tipps für das Sammeln, Aufbewahren und Verwenden von Wildkräutern erwartet Sie!
Das Seminar besteht aus sechs Modulen und wird zwischen Ende März und Anfang Juni 2023 abgehalten. Weitere Informationen, sowie die genauen Termine zu dem Seminar, finden Sie unter www.regionumwolkersdorf.at
Wenn Sie daran interessiert sind, melden Sie sich bitte bei der Region um Wolkersdorf (region@regionumwolkersdorf.at oder telefonisch unter 0664/611 33 00).
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