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Weihnachtsbäckerei von Erika Hofer aus Ternitz

  • 10. Dezember 2016, 17:24 Uhr

Zutaten:
28 dkg Margarine
25 dkg Zucker
3 Dotter
1 ganzes Ei
7 Nüsse
50 dkg Mehl

Zubereitung: Die Zutaten werden am Brett vermengt. Der so entstehende Teig wird ausgerollt und es werden Figuren – etwa Weihnachtsbäume oder Glocken – ausgestochen. Die fertigen Kekse werden mit Eiklar bestrichen und anschließend mit einem Gemisch aus groben Zucker und Nüssen bestreut. Im Backrohr wird das Weihnachtsgebäck bei 170°C acht bis zehn Minuten gebacken. Aus dem Ofen nehmen und genießen!

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