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Fleischerei Höller trotzt dem Nachwuchsmangel

  • 2. Oktober 2018, 00:00 Uhr
Lehrlingsausbildung in der Fleischerei Höller in Zöbern. | Foto: Fleischerei Höller
  • Lehrlingsausbildung in der Fleischerei Höller in Zöbern.
  • Foto: Fleischerei Höller
  • hochgeladen von Thomas Santrucek

Zöberner Unternehmer: "Auch in unserem Beruf herrscht großer Mangel an Facharbeitern."

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Seit dem Jahr 2000 werden in der Zöberner Vorzeige-Fleischerei Höller Lehrlinge ausgebildet. Aus gutem Grund: "Sie tragen zur Verjüngung des Teams bei und sind die Facharbeiter von Morgen", erklärt Magdalena Höller.
Und das ist gut so, denn wie die Fleischer-Familie weiß: "Herrscht auch in unserem Beruf ein großer Mangel an Facharbeitern." Nach den Gesellenjahren werden die Nachwuchsfleischer gerne als Verstärkung übernommen. "Wichtig ist, dass den jungen Leuten die Arbeit Spaß macht", so Höller. Dass dem so ist, zeigt auch das Engagement bei den Lehrlingswettbewerben.

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