Sarah Wiener - die "Genuss-Botschafterin" in der VS am Tabor
- Sarah Wiener lehrt Kindern nachhaltiges Kochen.
- hochgeladen von Gabriele Schwammel
NEUSIEDL/SEE (gsch). „Nicht nur in der Schule sondern fürs Leben kochen wir“, mit diesem Konzept für bewusstes Ernährungsverhalten von Kindern engagiert sich die Sarah Wiener Stiftung in Österreich seit 2012. In Kursen und Exkursionen erfahren Kinder alles über gesundes Essen, wie nachhaltige Gerichte selbst zubereitet und Lebensmittel auf Bauernhöfen erzeugt werden. 200 SchülerInnen wurden im Burgenland bereits als NachwuchsköchInnen ausgebildet, sowie 17 LehrerInnen aus 7 burgenländischen Volksschulen für die entsprechende Umsetzung dieses Projekts. Die Fördermittel für diese Aktion werden von der Allianz Gruppe in Österreich bereitgestellt. Ausserdem kreierten die 9 Pannobile-Betriebe gemeinsam eine Pannobile Cuvee mit dem Namen „In Allianz“, wobei der Erlös zur Gänze der Sarah Wiener Stiftung zugute kommt. Sarah Wiener kochte persönlich gemeinsam mit SchülerInnen der Volksschule am Tabor und stellte auch ihr aktuelles Buch vor „Landschaft schmeckt – Nachhaltiges Kochen mit Kindern“. Besonderer Dank ging an Mag. Christoph Marek (Vorstand der Allianz Gruppe in Österreich), Mag. Dr. Gerhard Resch (Präsident Landesschulrat Burgenland), die Pannobile-Gruppe, sowie an die Schulleitung und den PädagogInnen. „Wir freuen uns, dass wir seit Beginn an zu dieser Initiative einen Beitrag leisten können – und auch im kommenden Schuljahr die Finanzierung sicherstellen“, so Mag. Marek, Vorstandsmitglied der Allianz Gruppe.
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