Pannoneum Neusiedl am See
Ökologklasse startet "Offenen Kühlschrank"
Mit dem Slogan „If many little people in many little places do many little things they can change the face of the earth!” möchte die 3 CW | Höhere Lehranstalt für Wirtschaft gemeinsam mit dem Ökologlehrerteam am PANNONEUM auf die dringliche Notwendigkeit von Umweltschutz hinweisen.
NEUSIEDL AM SEE. Mit zahlreichen Projekten versuchen sie Vorbildwirkung zu zeigen. Eines ihrer Vorzeigeprojekte ist der sogenannte Restekühlschrank „ein offener Kühlschrank“ um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.
Verwenden statt verschwenden
Foodsharing ist einer der Schwerpunkte der Ökologklasse. Genauso wie in Restaurants kann auch in den Schulküchen nicht punktgenau bestellt und produziert werden. Es gibt oft Reste, die in Zukunft der Schulgemeinschaft zur Verfügung gestellt werden sollen. Der Kühlschrank soll mit übriggebliebenen Lebensmitteln aus dem Kochunterricht und der Betriebsküche befüllt werden und ist frei zugänglich für alle Lehrerinnen und Lehrer sowie Schülerinnen und Schüler und natürlich das Personal am PANNONEUM. Mit diesem Projekt wird versucht, der Lebensmittelverschwendung entgegenzuwirken.
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