Vom Lehrling zum Chef mit Christian Graf
- Christian Graf in seinem Geschäft in Illmitz. Er ist gerne mit Blumen kreativ.
- hochgeladen von Charlotte Titz
Christian Graf aus Illmitz liebt seine kreative Arbeit mit Blumen
ILLMITZ. Christian Graf ist gelernter Gärtner. "Den Beruf des Floristen gab es damals noch nicht", erzählt der Illmitzer.
Hineingewachsen
So wirklich wollte Christian Graf nicht Gärtner werden, aber er ist, wie er selbst sagt "hineingewachsen".
"Die Eltern haben den Betrieb gegründet", erzählt der Illmitzer. "Ich habe das sozusagen von klein auf mitgekriegt. Ich wollte immer schon kreativ sein deshalb habe ich auch den Blumenbinder mitgemacht", erzählt er. "Die Eltern hatten ein Obstgeschäft mit Gärtnerei. Zu der Zeit hat der Gärtner eigentlich alles gemacht. Egal, ob die Leute einen Brautstrauß brauchten oder einen Obstbaum. Im grünen Bereich war der Gärtner eigentlich für alles zuständig."
Christian Graf lernte den Beruf des Gärtners in Langenlois, sein Praktikum machte er bei Blumen Kosak in Bruck an der Leitha.
Spezialisierung
Das Geschäft der Eltern übernahm Christian Graf 1993. "Ich habe mich dann spezialisiert und auf die Floristik und die Zierpflanzengärtnerei beschränkt", erzählt Graf. Für ihn ist Florist ein Traumberuf. "Man muss kreativ sein und planen können, schon im Vorhinein sehen können wie etwas aussehen wird. Außerdem ist man immer in dem Bereich tätig, in dem man Menschen Freude machen kann. Ein Florist braucht außerdem Feingefühl, weil man es mit verschiedenen Gemütslagen der Menschen zu tun hat."
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