Street Food Market: Die ganze Welt in Podersdorf
- Paella - nach Omas Rezept!
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"Gehe in den Schuhen eines anderen. Oder iss zumindest deren Essen. Das ist ein Gewinn für alle." - sagte der im Juni verstorbene Koch und Weltreisende Anthony Bourdain. In Podersdorf gab es Horizonterweiterung zum Eressen!
PODERSODRF (red). Sumbusa, Langos, Dim Sum, Kampala, Samosa. Die Welt in ihrer essbaren Form war vergangenes Wochenende in Podersdorf beim Street Food Market zu Gast. Für Neugierige gab es 300 Speisen aus jeder Ecke und Kultur zu erkunden und erschmecken. Der Tenor der Besucher:" Es gefällt uns, dass es so viele verschieden Speisen gibt. Man kann viel ausprobieren. Das ist schön."
Take Away
Unter den Bäumen des alten Marktplatzes gab es neben herzhaften auch süße Speisen. Baumstriezel etwa. Als Familienveranstaltung, haben die Organisatoren auch an die Kids gedacht und ein Karusell aufgebaut. Das war eine schöne Ergänzung zum Straßenküchenfeeling.
Reisen ist gefährlich für die Ignoranz - wusste schon Mark Twain. Sich anderen Kulturen über deren Küche annähern folgt einem ähnlichen Prinzip. Man entdeckt, wie unvermutet viel man mit anderen Menschen gemeinsam hat. Vom Podersdorfer Street Food Market konnte man daher viel mitnehmen. Zum Beispiel, dass Kampala nichts zum Essen, sondern die Hauptstadt von Uganda ist.
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