Schokolade

Beim Science Slam hat die Forscherin vom Campus Wieselburg Roswitha Enzelberger in sechs Minuten ihre Schoko-Studie vorgestellt. Die amüsante Darstellung brachte ihr den Sieg. WIESELBURG. Mit dem Schoko-Riegel-Drive-In (die BEZIRKSBLÄTTER berichteten) in Wieselburg haben sie und Kathrin Heim ein grundlegendes Problem umgegangen: Dass Labore und Räumlichkeiten für Studien pandemiebedingt geschlossen wurden. Obendrein sorgte der Drive-In für einen "süßen Ansturm" auf den FH-Campus in Wieselburg....

WIESELBURG. Aussehen ist nich alles. Auch der Geschmack spielt eine große Rolle. Um zu überprüfen, ob diese beiden Dinge auch wirklich gut sind, suchen die Forscher der Fachhochschule Wr. Neustadt Campus Wieselburg 200 freiwillige Schokoriegel-Tester. Die insgesamt zehn Riegel können am Freitag, den 23. Oktober und Samstag, 24. Oktober zwischen 7: 30 und 14: 00 Uhr per Drive-In in Wieselburg am Parkplatz des Campusgebäudes abgeholt werden.  Naschen für die Wissenschaft Die Idee zum...

Süßer sechster Streich der Schmiedmostbauern: Bio-Schoko vom Bauernhof REGION. Die Produkte der Schmiedmostbauern kann man neuerdings nicht nur trinken, sondern auch essen: Beim Bio-Mostheurigen Klein-Eibenberg in Ybbsitz stellten die acht Most- und Saftbauern aus dem Ybbstal und dem Erlauftal am vergangenen Donnerstag zwei Bio-Schokoladen vor – die zartbittere „Schwarze Gräfin“ und den zartschmelzenden „schmiedi-Schoko“. Beide Produkte entstanden in Zusammenarbeit mit der Firma Styx aus...

SCHEIBBS. Die Volkshochschule und der Weltladen Scheibbs laden am Mittwoch, 21. Februar um 19 Uhr zur Schokoladen-Weltreise von Weltenwanderer Gregor Sieböck ins Kulturportal Scheibbs. Über ein Jahr lang war Gregor Sieböck zu Bio- und Fairtrade-Bauern in Europa, Afrika und Südamerika unterwegs, um die Lieferanten hinter all den Zotterschokoladen-Zutaten zu entdecken. Es war dies eine Zauberreise zu Kakao, Milch, Honig, Vanille, Paranüssen und Zuckerrohr – zu den Bio-Bauern in Österreich,...

Verkneifen Sie sich hin und wieder das eine oder andere Stückchen Schokolade? Dänischen Forschern zufolge dürfen Sie sich das süße Glück ruhig munden lassen – auch Ihrem Herz zuliebe. Die Wissenschaftler haben herausgefunden, dass regelmäßiger Schokogenuss das Risiko für Vorhofflimmern um bis zu 20 Prozent verringert. Bei dieser sehr häufig vorkommenden Herzerkrankung gerät das Pumporgan außer Takt, was langfristig zu Schlaganfall oder Herzinfarkt führen kann. Dunkle Schokolade könnte dem...

Zumindest was die dunkle Variante betrifft, hat die Schokolade ihren schlechten Ruf nicht verdient. Vielleicht sollten ambitionierte Sportler in Zukunft auf dunkle Schokolade setzen. Denn diese soll tatsächlich in der Lage sein, unsere Leistungsfähigkeit zu steigern. Denn die dunkle Schoko führt zu einer reduzierten Sauerstoffaufnahme, wodurch die Ausdauer gesteigert wird. Übrigens ist sie auch wesentlich gesünder als weiße oder Milchschokolade, da der Fettgehalt viel niedriger und der...

Frucht & Sinne: eigene Schokolade mit individueller Verpackung! Die feine Schokolade von Frucht & Sinne besteht aus besten Fairtrade-Zutaten und heimischen Früchten aus der Region, die in dem Betrieb von Hand verlesen und schonend gefriergetrocknet werden. So sieht das Geheimnis des einzigartigen Geschmackserlebnisses der Frucht und Sinne Schokoladen und Pralinen aus. Persönliche Schokoladenverpackung Anlässlich dem Muttertag können nun bereits ab 5 Stück (normal 15 Stück), Fruchtschokoladen...