Gasthäuser

Beiträge zum Thema Gasthäuser

Kürzere Öffnungszeiten und das Auskommen mit weniger Personal wird in der Gastronomie immer mehr zum Trend. | Foto: Kzenon/Fotolia
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Wer kommt, geht und weiter besteht

Immer mehr Wirte im Bezirk Braunau verringern ihre Öffnungszeiten, um "überleben" zu können. BEZIRK (ebba). Kaum eine Wirtschaft wurde in den vergangenen Jahren so gefordert wie die Gastwirtschaft. Allergenverordnung, Registrierkassenpflicht, das Hin und Her in Sachen Rauchverbot, das nun doch nicht kommt ... "Heutzutage muss man es sich schon gut überlegen, ob man sich das noch antut", meint Wirtesprecher Herbert Karer, Gastwirt im "Badhaus" Mattighofen. Um als Wirt bestehen zu können, sei man...

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v. l..: Karl Wimmer sen., die Schlaraffia-Damen und Karl Wimmer jun. | Foto: Klumbies
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Grenzenloses Geschmackserlebnis

SIMBACH (hk). Zu den Simbacher Traditions-Gasthäusern, die Braunauer häufig und gerne besuchen, zählen die Gasthäuser Göttler und Moosbräu in der Pfarrkirchener Straße sowie der Gasthof Wimmer Weißbräu in der Fußgängerzone. Viele Braunauer kehren in den gut bürgerlichen Gasthäusern in Simbach ein, weil sie die schmackhafte österreichisch-bayerische Küche in Braunau vermissen. Gelobt wird von den österreichischen Gästen auch das absolute Rauchverbot in Bayern. Etwa 40 Prozent der Gäste des...

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  • Barbara Ebner
Durch den Mangel an qualifiziertem Personal in der Gastronomie steigt natürlich auch der Wert einer Fachkraft. | Foto: contrastwerkstatt/Fotolia
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Mangelware Fachkraft

Immer weniger junge Menschen entscheiden sich für eine Ausbildung in der Gastronomie. BEZIRK (ebba). "Köche sind fast nicht zu finden, Servicepersonal etwas leichter. Es sind eben die wenigsten bereit dazu, am Abend und an den Wochenenden zu arbeiten. Viele suchen sich daher einfach einen artverwandten Job", schildert Wirtesprecher Herbert Karer. Dabei hat die Arbeit in der Gastronomie durchaus ihre schönen Seiten: "Es ist abwechslungsreich, man kann kreativ sein, hat viel Kontakt zu Menschen....

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Foto: Heuteessen.com
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Gasthaus-Suche leicht gemacht

BEZIRK (ebba). Jeder kennt die Situation: Für ein Geschäftsessen mit Kunden oder ein Abendessen mit der Familie oder Freunden sucht man ein Gasthaus. Aber welches Gasthaus hat heute geöffnet und was gibt es dort zu essen? Für eine zeitaufwendige Suche fehlt meist die Zeit. Hier liefert www.heuteessen.com eine praktische Lösung. "Unsere Plattform hat zwei Zielgruppen. Zum einen der Gast, der schnell und einfach gut geführte Gasthäuser in seiner Nähe findet und auch auf Öffnungszeiten und...

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