Gasthaus Dafner

Die Wein-Sommelier-Ausbildung ist nicht einfach. Anja Baumann vom Gasthaus Dafner arbeitet gerade daran, sich diesen "Titel" zu verdienen. Und das in einem Fachgebiet, dass derzeit immer noch männlich dominiert ist. NEUKIRCHEN/ENKNACH. Anja Baumann machte beim Gasthaus Dafner die Lehre Gastronomiefachfrau. Mit der Umstellung zum Wein-Sommelier . Im Interview mit der BezirksRundSchau spricht die 22-Jährige über ihren bisherigen Weg. Wie sind Sie in die Gastronomie gekommen? Zu Beginn wollte ich...

Am Sonntag vorm Feiertag, dem 14. August, ist Bärenstimmung angesagt: Die Ortsmusik Neukirchen veranstaltet wie bereits schon seit Jahren auch heuer wieder die "Jay Jay 1"-Party unter dem Motto „Da steppt der Bär“ beim Gasthaus Dafner. Bis 21 Uhr gibt es freien Eintritt, Musikschluss ist um zwei Uhr. Offiziell beendet wird die Feier wie üblich um drei Uhr. Wann: 14.08.2016 20:00:00 Wo: Gasthaus Dafner, Dietzing 10, 5145 Dietzing auf Karte anzeigen

"A Wüdsau gheat in d´Kuchi und net in Woid", scherzt InnWirtler Franz Dafner und läutet die Wildsaison ein. NEUKIRCHEN (höll). "Wir haben mit dem Wild eines der natürlichsten Lebensmittel direkt vor der Haustüre. Jetzt im Herbst starten alle 18 InnWirtler mit den Wildwochen", sagt InnWirtler-Obmann Herbert Karer. Ende September lud die Wirtevereinigung zur Koch-Party in den Gasthof Dafner in Neukirchen ein. Nach der Vereinssitzung ging es dann an die Töpfe: "2012 haben wir den Schwerpunkt...

NEUKIRCHEN. Drei Vertreter aus Neukirchen haben eine Spende in der Höhe von insgesamt 3000 Euro an das Landes-Kinderheim Neuhaus in Geinberg übergeben. Die Firma Gottfried Stadler spendete 2000 Euro, das Gasthaus Dafner stellte 600 Euro zur Verfügung und die Jägerschaft Neukirchen beteiligte sich mit 400 Euro.

Traditionelle Gerichte aus der Region: Die Wirtshäuser im Bezirk profitieren vom Trend zu mehr Regionalität. BEZIRK (höll). "Mit rund 250 Gaststätten ist der Bezirk Braunau in Sachen Gastronomie gut aufgestellt", weiß Wirtesprecher Herbert Karer. Speziell zur Zeit der Landesausstellung kommen die Gäste in Scharen: "Die Gastronomie profitiert sehr vom der Landesschau. Die Besucher wollen die Region aus kulinarisch erkunden und legen viel Wert auf traditionelle, regionale Gerichte", so Karer....