Kochshow

Oberösterreichs erste Kochshow ist zurück: Das LT1 Erfolgsformat „OÖ kocht“ geht mit großem Facelift in die nächste Staffel.  Der erste Sendetermin ist Samstag, 5. März, um 18 Uhr. OÖ.  Mit YouTuber und Nachwuchskoch Dominik Süss (Gasthof Süss Oberkappel) und der Bierregion Innviertel als neuem Partner übersiedelt das LT1 Erfolgsformat ins TV-Kochstudio des neuen Hauptpartners Eilmannsberger Küchen nach Rohrbach. „Wir haben über 70 Einsendungen von ambitionierten Hobbyköchen erhalten. Das...

Kürbisrezepte kann man in der aktuellen Kürbissaison gar nicht genug haben. Das schmackhafte Herbstgemüse ist so vielseitig einsetzbar und überrascht immer wieder aufs Neue. Heute gibt es einen Klassiker der italienischen Küche: Risotto. Kombiniert mit Gemüse schmeckt das mediterrane Reisgericht einfach herrlich. Die gebackenen Kürbis-Salbei-Scheiben die obendrauf als das besondere „Extra“ serviert werden bringen nochmal neuen Wind in die Kürbisküche. Zutaten (4 Portionen) 350 g Risottoreis1...

PASCHING (cs). Promis die es zeigten wie es geht: Regionale Produkte auch für zu Hause zum Nachkochen: Die PlusCity-Besucher erwartete bei der spektakulären Kochshow am 2. November ein Landeshauptmann der für den guten Zweck – unter der Anleitung von Starköchin Lisl Wagner-Bacher – den Kochlöffel schwang. Die beiden Starköche kredenzten ein 3-gängiges Menü, bestehend aus Suppe, geschmorter Rindschulter und Sauerrahm-Schmarrn, welches im Anschluss von den Zuschauern verkostet werden...

TRAUN (red). Ob bei der „OÖ kocht“–Kochshow des regionalen Fernsehsenders LT1 oder eine der zahlreichen Kochveranstaltungen für Kunden und Interessierte: Haka-Küche-Geschäftsführer Gerhard Hackl ist die gelebte Praxis in der Küche – „Kochen ist Leidenschaft“ – wichtig. Das zeigte sich auch letzten Dienstag bei einem exklusiven Kochkurs mit Profikoch Mario Niedermayer in der Haka-Zentrale vor Ort in Traun. Spiel, Spaß und Spannung beim Kochen Der mit zwei Hauben ausgezeichnete Küchenprofi – war...

TRAUN (nikl). Fans der thailändischen Küche hatten im Rahmen einer Kochshow beim Küchenhersteller Haka Traun die Möglichkeit, selbst ein unvergessliches Menü zuzubereiten. Gemeinsam mit der erfahrenen Kochkursleiterin Sassi Süss tauchten diese in die echte Thaiküche, voll von Gewürzen und Aromen, ab. "Medium Spicy": In diesem Kurs wurde auf den richtigen Umgang mit asiatischen Gewürzen und die Schärfe gelegt. Damit "Medium Spicy" auch wirklich Medium ist. Nach einer kurzen Einführung ging es...

TRAUN (nikl). Mit dieser Tour „Kochtopf statt Mistkübel“ machte Umwelt- und Konsumentenschutz-Landesrat Rudi Anschober vor Kurzem am Trauner Bauernmarkt Station. Dort zeigte er gemeinsam mit dem Trauner Bürgermeister Harald Seidl und Mandataren des Trauner Gemeinderats bei dieser Kochshow vor, wie einfach Lebensmittel-verschwendung verringert werden kann. Verkocht wurde Ware, die aus optischen Gründen nicht verwertet werden würde, obwohl sie genauso gut schmeckt und genauso gesund ist. Zwischen...

Seit Start der ersten Kochsendung auf LT1 haben sich die Seherzahlen mehr als verdoppelt. Mit rund 143.000 Sehern ist „OÖ kocht“ eine der erfolgreichsten Produktionen des oberösterreichischen Landes-TV-Senders. „Der Erfolgsfaktor schlechthin ist das besondere Konzept, das wir ständig weiterentwickeln. Wir bringen traditionelle Wirtshausküche in die Wohnzimmer der Oberösterreicher und holen dazu Köche aus der Region vor den Vorhang. Vom Hobbykoch bis zum Spitzenkoch – bei ‚OÖ kocht‘ sind für...

ALLHAMING (ros). Dass politische Gespräche beim gemeinsamen Kochen auch sehr vergnüglich sein können, zeigten die Grünen Linz-Land bei einem fröhlichen Genuss-Fest. Im Gemüse-Vielfalt-Garten von Margit und Josef Mayr-Lamm in Allhaming ernteten die Gäste Gemüse und Kräuter, um sich dann in der großen Festküche als Köche zu betätigen. Extra aus Wien angereist kam Wolfgang Pirklhuber (Nationalratsabgeordneter und Landwirtschaftssprecher der Grünen). Es machte ihm sichtlich Spaß, seine Kochkünste...

TRAUN (ros). Bereits zum sechsten Mal fand vergangene Woche bei HAKA Küche in Traun eine thailändische Kochshow statt. Die Köchin Sudjai Truckenthanner beglückte ihre Gäste wieder einmal mit einem unvergesslichen Menü. Gleich zu Beginn stellte Sudjai ihr Gericht und die Besonderheiten der jeweiligen Speisen vor. Nach einer kurzen Einführung ging es ans Schneiden und Reiben unterschiedlichster Gemüsesorten. Je nach Geschmack konnte die Fülle für die traditionelle Frühlingsrolle mit oder ohne...