Traunsee BBQ Grillers

Beiträge zum Thema Traunsee BBQ Grillers

Tipps und Tricks für die Grillsaison 2018

Thomas Schmid von den Traunsee BBQ Grillers ist vielfach ausgezeichneter "Grillchampion". ALTMÜNSTER (km). Mit seinen Traunsee BBQ Grillers wurde der Reindlmühler Grillstaatsmeister gesamt 2016 und Vizeweltmeister Fisch 2017. Der Profi gibt sein Wissen gerne weiter und hat die wichtigsten Tipps für die Grillsaison zusammengestellt. Sicherheit: Lange Hosen schützen vor Verbrennungen, eine Feuerlöschdecke sollte immer bereit liegen. Nicht mit Wasser löschen. Finger weg von Brandbeschleunigern....

OÖ
Salzkammergut
Kerstin Müller

Rezepttipp vom Grillprofi: Pancakes mit Erdbeeren und Mascarponecreme

ALTMÜNSTER. Ein süßer Grilltipp von Thomas Schmid von den Traunsee BBQ Grillers – Pancakes mit Erdbeeren und Mascarponecreme. Zutaten für 4 Personen: 75 g Mehl 100 ml Milch 10 g brauner Zucker 10 g Backpulver 1 Ei 10 ml Sonnenblumenöl 25 ml Honig Staubzucker Öl für die Grillplatte 100 g Erdbeeren 40 g Puderzucker 250 g Mascarpone 1 Blatt Gelatine (weiß) 250 ml frisch gepressten Orangensaft Zubereitung: Pancakes: Mehl mit Milch, braunem Zucker und Backpulver glattrühren. Salz, Ei und...

OÖ
Salzkammergut
Kerstin Müller

Zum Team gehören 8 Grillfreunde rund um den Traunsee: Josef Krischan (Ebensee), Gerhard Rabmayr (Pinsdorf), Dietmar Vockner (Traunkirchen), Alex und Gabi Windischhofer (Reindlmühl), Rita Gehmaier (Pinsdorf), Martin Kranzler und Teamchef Thomas Schmid (Reindlmühl). | Foto: Peter Märkl

Traunsee BBQ-Grillers holen drei Staatsmeistertitel

BEZIRK. Richtig heiß her ging es beim Grill-Spirit-Festival in Horn, einem Wettgrillen auf höchster Ebene. 39 Teams aus ganz Österreich trafen zusammen, um sich in fünf Bewerben zu messen. Die Traunsee BBQ Grillers gewannen in der Kategorie "Fisch" und bei den Desserts den ersten Platz, im "Rind"-Bewerb sprang der zweite Rang heraus. Zudem holten sie zum ersten Mal den Gesamtsieg in der Österreichischen Grillstaatsmeisterschaft. Zum Team gehören acht Grillfreunde rund um den Traunsee: Josef...