Silvia Heinrich aus Deutschkreutz
Wenn eine Top-Winzerin aus dem "Playboy" lacht ...
- Das Männermagazin "Playboy" hat einen Wein der Winzerin in ihren Weinshop aufgenommen.
- Foto: Silvia Heinrich
- hochgeladen von Barbara Babonitsch-Diewald
In der März-Ausgabe des Männermagazin "Playboy" findet man ein Interview mit der Winzerin Silvia Heinrich.
DEUTSCHKREUTZ. "Das Magazin kam auf mich zu und hat einen Wein von mir in ihren Weinshop aufgenommen", freut sich die Winzerin. "Die Cuvée Maestro, passend zum Playboy."
Im damit verbundenen Interview spricht Heinrich u.a. über das Cuvéetieren ihrer Weine, Ihre Liebe zum Beruf und natürlich über die Cuvée Maestro.
Das Cuvéetieren
Heinrich: "Für mich ist es die schönste und herausforderndste Arbeit, denn es gibt kein Standardrezept, das hat viel mit Gefühl zu tun. Wir testen im Keller regelmäßig jedes Fass (im Moment lagern die Weine in über 600 Barrique-Fässern; bis zu vier Jahre), bewerten die Weine, beschreiben sie und beginnen dann mit den Cuvéetierungen. Es soll ein roter Faden, meine Handschrift, erkennbar sein. Das Ziel ist eine vollendet Harmonie, vergleichbar mit einem Mosaik, nur das bei uns jedes Fass im Keller ein Stein sein kann."
Cuvée Maestro
Silvia Heinrich beschreibt die Cuvée Maestro selbst als einen wahrer Meister. Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot im Reigen des Geschmacks. "Die Zusammenstellung der Cuvée jedes Mal aufs Neue ein Balanceakt aus Schmecken, Fühlen und Wissen. Das Ergebnis, ein Wein mit Eleganz und Kraft. Jeder Schluck eine gelungene Komposition am Gaumen."
Aktuelle Nachrichten aus dem Burgenland auf 
Kommentare
Du möchtest kommentieren?
Du möchtest zur Diskussion beitragen? Melde Dich an, um Kommentare zu verfassen.