Expertentipp: Krebserregend...?! Die Dosis machts
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- hochgeladen von Bäckerei Ringhofer
Wieder dominiert dieses Schlagwort im Zusammenhang mit Lebensmitteln die Überschriften in den Medien und verunsichert die Konsumenten. Den Tatsachen auf den Grund gegangen stellt sich heraus, dass Konsumenten mit normalem Konsumverhalten nichts zu befürchten haben, denn die Dosis macht das Gift. Die Sensibilität beim Lebensmitteleinkauf hat mit Sicherheit immer seine Berechtigung, denn die Wertigkeit weist noch große Unterschiede auf.
Bei uns als kleine Handwerksbäckerei finden sich in den Zutatenlisten weder gentechnisch veränderte Produkte noch Halb- und Fertigprodukte aus der Zulieferindustrie. Der Aufwand gestaltet sich höher, aber die Freude an der Arbeit und an den Backwaren ist eben auch erheblich höher. Hier macht wahrscheinlich auch die Dosis das Gift. Mit Freude, Maß und Ziel genossen, so wie wir es alle praktizieren steht einem unbedenklichem Konsum von gesunden Lebensmitteln, in unserem Fall: Brot und Backwaren, nichts entgegen.
Wir freuen uns über Ihre Sensibilität beim Einkauf, denn wir backen gerne mit guten Zutaten auf natürliche, handwerkliche Weise nach guten Rezepten.
Guten Appetit!
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