Das "Kulinarium im Petersbräu" macht seinem Namen alle Ehre

GROSSPETERSDORF. Die Dachorganisation der Genussregionen Österreich wählt jährlich in jedem Bundesland einen Genusswirt des Jahres. Eine strenge Jury kührt dann von den Siegern den österreichweiten Gewinner. Gegen mehr als 1.300 GenussWirte konnten sich das Kulinarium im Petersbräu (Wirt/Restaurant), die Walserstuba (Hotel-Restaurant) und die Gampe Thaya (GenussHütte) in den drei Kategorien durchsetzen.

Das Erfolgskonzept geht auf

Das Gastwirteehepaar Francesca und Karlheinz Jung betreiben in Großpetersdorf das "Kulinarium im Petersbräu" und haben seit dem Start auf heimische Spezialitäten und die regionalen Genussregionen gesetzt. Der im November 2014 eröffnete Betrieb ist Mitglied der Gastronomievereinigung "Bund österreichischer Gastlichkeit" und Genusswirt. Rund 20 Regionen aus Österreich und viele heimische Schmankerln werden vom Ehepaar Jung zu einem hochwertigen Speisenangebot im Petersbräu vereint.

Großartige Leistung

LRin Verena Dunst ist stolz auf den Siegerwirt und gratuliert persönlich dem Petersbräu. "Die Kooperation zwischen der Genussregion des Zickentaler Moorochsen und dem GenussWirt "Petersbräu" ist vorbildlich. Hier ist es gelungen, den heimischen Lebensmitteln und regionalen Produkten den Stellenwert zu geben, den sie verdienen", sagt Dunst.

Ein Hoch auf das Südburgenland

Obmann Jürgen Frank von der Genussregion „Zickentaler Moorochse“ durfte im Namen aller Genussregionen den Siegern herzlich gratulieren. „Als eine der ersten Genussregionen des Burgenlandes wissen wir Südburgenländer die Unterstützung durch Dachmarke Genuss Region Österreich besonders zu schätzen und gratulieren den Siegern sehr herzlich. Dass wir durch das Engagement von Francesca und Karlheinz Jung nun einen Bundessieger erstmalig im Südburgenland haben, freut uns ganz besonders.“