Genussregion Österreich

Das sonnenreiche Dorf Stanz bei Landeck ist unter anderem für die "Stanzer Zwetschke" bis über die Grenzen von Tirol hinaus bekannt. STANZ. Das höchstgelegene Obstbaugebiet Europas ist nicht nur die Heimat der Stanzer Zwetschke, sondern wird aufgrund von über 50 Brennereien auf rund 600 Einwohner auch als "Brennereidorf" Tirols bezeichnet - Erstmals erwähnt im 16. Jahrhundert mit den Worten: „besonders zuckerreiche Zwetschken wachsen bei dem listigen Bergvolk des oberen Inntales“ ist die...

Der Bauernmarkt am Kaiser-Josef-Platz bietet regionale Schmankerl, die von Bäuerinnen und Bauern aus der Umgebung angeboten werden. Coronabedingt musste der Markt in die Seitengassen vergrößert werden. So hat sich innerhalb kürzester Zeit durch 25 bäuerliche Marktbeschicker die neue Genussmeile etabliert, die beginnend bei der Heilandskirche über die gesamte Schlögelgasse Grazerinnen und Grazer zum Schmökern und Einkaufen einlädt. "Sie sind durchschnittlich nur 14 Kilometer entfernt und...

Für ihre plastikfreien Verpackungsalternativen wurden der Genussladen Altenmarkt und der Aroniahof Kober in Ilz vor kurzem ausgezeichnet. ALTENMARKT/ILZ. Der "Direkt vom Bauernhof-Marketingverein Steiermark" und der Bundesverband "Genuss Region Österreich" setzen bewusst auf den sorgsamen Umgang mit Mensch, Tier und Umwelt. In Kooperation mit der Landwirtschaftskammer wurden Direktvermarkter und regionale Partnerbetriebe u.a. rund ums Thema klimafreundliche Vermarktung geschult. Seit Mai...

Am Tag des Mostes gab es in Weiz gleich doppelten Grund zu feiern. Der Obstbaubetrieb von Martin Leitner wurde im Rahmen der Mostfeierlichkeiten von Margareta Reichsthaler, Bundesobfrau der Kulinarik-Initiative "GenussRegion Österreich", als "GenussBauernhof" ausgezeichnet. "Mit seinen hochwertigen Spitzenprodukten bietet der Obstbaubetrieb Leitner den Konsumenten die Möglichkeit, Regionalitäten auf höchstem Niveau zu genießen", erklärt Reichsthaler die Entscheidung. Den Titel erhalten Betriebe...

Das Mostjahr 2019 fängt gut an. Ganze 64 Proben, ein Rekord, wurden in der ersten Verkostungsrunde auf Herz und Nieren geprüft. Nur beste Qualität darf ein Steirermost werden. Der vielfach ausgezeichnete Mostbauer Michael Pöltl aus Fehring freute sich, dass er seine Kollegen zu diesem Ereignis im ehemaligen Mostkeller von Vulcano begrüßen konnte. In der Expertenjury mit dabei: Grete Reichsthaler von der Genussregion Österreich, Mostbaron Bernhard Datzberger, Sabine Flieser-Just, Präsidentin des...

Stadtwirt Oberwart wird für seine Bemühungen um den Zickentaler Moorochsen belohnt OBERWART (mmr). Der Vorstand des Vereins "Rinderweide am Zickentaler Moor" verleiht seit 14 Jahren den Titel Moorochsenwirt des Jahres, welchen sich im Jahr 2017 Raimund Schmidinger und die Stadtwirt Crew erworben und äußerst verdient haben. Die Verleihung dazu fand am 19. April 2018 im Stadtwirt Oberwart  statt. Zahlreiche Liebhaber des Moorochsen, welcher bis zur Genussreife zweieinhalb Jahre auf den Weiden...

LEONDING (nikl). „Danke, ich weiß diese Auszeichnung als GenussPionier sehr zu schätzen“, freut sich Karl Ferdinand Velechovsky (Bildmitte) über die Ehrung: „Mir zeigt es, dass ich mit meinem Tun in der GenussRegion Leondinger Spargel am richtigen Weg bin.“ Neben Velechovsky wurden bei der Tagung der 122 österreichischen Genussregionen in Graz noch neun weitere Partner der Genuss Region Österreich für ihr außerordentliches, unermüdliches Engagement ausgezeichnet. Warum die Wahl auch auf...

Ein Medaillenregen ergoss ich in Hausmannstätten über Michael Kefer. Bei der Landesprämiierung steirische Spezialitäten wurde Kefer’s Kulinarium für Selch- und Osterwürste, Kochschinken und Hamburgerspeck ausgezeichnet. Landwirtschaftskammer, Genussregion Österreich und Gutes vom Bauernhof kürten den Hausmannstätter zudem zweimal zum Finalisten in der Kategorie Fleisch- und Rohwurst. Es ist nicht die erste Auszeichnung für Michael Kefer. Im Hofladen in der Dorfstraße 1 reiht sich Urkunde an...

BEZIRK/ALPBACH (joli). Vor Kurzem zeichnete der Verein "Genuss Region Österreich" bei seiner jährlichen Bundestagung im Alpbachtal das Landecker Brot „Tiroggl“ als "Genuss Regions-Kandidat 2016" aus. Jetzt wurden die Genussregionen Österreichs um ein einzigartiges Produkt reicher. Das Landecker Brot „Tiroggl“ ist neuer Partner – und dies als erste aller österreichischen Bäckerinnungen. Bereits 2005 wurde die „Stanzer Zwetschke“ Partner der Initiative "Genuss Region Österreich". "Als...

Das Restaurant hat nicht nur den Titel "Genusswirt des Burgenlandes" erstmals in das Südburgenland geholt sondern nun auch den Bundestitel "Österreichs Genusswirt". GROSSPETERSDORF. Die Dachorganisation der Genussregionen Österreich wählt jährlich in jedem Bundesland einen Genusswirt des Jahres. Eine strenge Jury kührt dann von den Siegern den österreichweiten Gewinner. Gegen mehr als 1.300 GenussWirte konnten sich das Kulinarium im Petersbräu (Wirt/Restaurant), die Walserstuba...

SALZBURG. Mit der Auszeichnung der Landessieger erreicht der größte Wirte-Wettbewerb Österreichs einen neuen Höhepunkt. Gemeinsam mit der Genussregion Österreich gratulierte Agrarlandesrat Josef Schwaiger den besten Genuss-Wirten seines Bundeslandes. Begehrter Titel Bereits zum achten Mal kämpfen über 1.300 Genuss-Wirte österreichweit um den begehrten Titel „Genuss-Wirt des Jahres“. Den Salzburger Landessieg ihrer Kategorie konnten sich folgende Genuss-Wirte erobern: Kategorie Wirt/Restaurant:...

Der Landgasthof Gritschacher in Lendorf ist einer der Finalisten für den Genusswirt des Jahres der Genusswirte Österreichs. LENDORF (pgfr). Seit fünf Jahren nennen Ulla und Walter Buschta den Landgasthof Gritschacher in Lendorf ihr Eigen. Das im Jahr 1870 erstmals als Gasthof erwähnte Haus hat es dem aus Bayern und Salzburg stammenden Wirtepaar im Jahr 2010 sofort angetan. "Dieses Haus wollte uns", erzählen die beiden schmunzelnd und führen ihren Gasthof mit großer Begeisterung nahezu im...

Die Initiative "Genuss Region Österreich" bittet mittels Crowdfunding-Kampagne um Unterstützung bei der Finanzierung ihres neuen Kochbuchs "Österreich kocht". In dem Buch werden regionale und saisonale Schmankerl der österreichischen Küche in den Mittelpunkt gestellt. Ziel ist es, die heimische Landwirtschaft zu stärken. Wie abwechslungsreich österreichische Küche und regionale Zutaten sein können, präsentiert die Kulinarik-Initiative "Genuss Region Österreich" nun in der bereits zweiten...

Vegane Küche beim Genusswirt Hotel Alpendorf – kein Widerspruch, sondern kulinarische Vielfalt. Frische Milch vom Nachbarn, g'schmackiger Käse von der Alm und Fleisch vom Bauern gegenüber – Pongauer Gastronomen können kulinarisch aus dem Füllhorn der Region schöpfen. Auch im Hotel Alpendorf in St. Johann vertrauen die Inhaber Sylvia und Ewald Unterkofler auf Produkte aus heimischer Landwirtschaft. Aus diesem Grund wurde das Hotel auch zum Genusswirt der Genussregion Österreich gekürt....

32 Einlösebetriebe und 22 Verkaufspartner in 6 GenussRegionen Ein Novum in der österreichischen Regionalwirtschaft ist der mit 1. April eingeführte Genuss-Gutschein. Dieser wurde entwickelt von Oststeiermark Tourismus in Kooperation mit der Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH. Der Genuss-Gutschein ermöglicht es Gästen unserer Region wie auch Einheimischen, bei ausgewählten Vertragspartnern der GENUSS REGION ÖSTERREICH regionale Produkte zu kaufen und Kulinarikangebote zu konsumieren. Und das...

Der Silzer Hof von Anne-Marie und Christian Tramberger wurde unlängst von der "Genuss Region" als Tiroler Landesssieger bestimmt. Projektmanager Heribert Fink freute sich: "In Tirol haben sich zahlreiche hervorragende Häuser beworben. Jeder der Finalisten hätte den Titel verdient. Die Wahl fiel schließlich auf den Silzer Hof, der schon seit drei Generationen im höchstgelegenen Skiort Österreichs mit regionalen Produkten aufkocht." Im Rahmen einer kleinen Feierstunde wurden den prämierten...

Großhändler ist nun Premiumpartner der Genussregion Österreich Die Initiative "Genussregion Österreich" des Lebensministerium steht für Regionalität, Authentizität und Saisonalität. Wedl betreibt seit langer Zeit eine intensive Zusammenarbeit mit den Produzenten dieser Initiative – nun wurde eine engere Zusammenarbeit besiegelt. Ausbau des Angebots Die logistischen Schritte wurden bereits gesetzt. Nun geht es an den Ausbau und die aktive Umsetzung. Ob Gemüse, Molkereiprodukte, Fleisch oder...