Raimund Schmidinger ist Moorochsenwirt des Jahres 2017
Stadtwirt Oberwart wird für seine Bemühungen um den Zickentaler Moorochsen belohnt
OBERWART (mmr). Der Vorstand des Vereins "Rinderweide am Zickentaler Moor" verleiht seit 14 Jahren den Titel Moorochsenwirt des Jahres, welchen sich im Jahr 2017 Raimund Schmidinger und die Stadtwirt Crew erworben und äußerst verdient haben. Die Verleihung dazu fand am 19. April 2018 im Stadtwirt Oberwart statt.
Zahlreiche Liebhaber des Moorochsen, welcher bis zur Genussreife zweieinhalb Jahre auf den Weiden rund um das Moor grast, folgten der Einladung. Ebenso kamen Vertreter der Politik um gemeinsam mit dem Obmann des Vereins Werner Sinkovics und dem Projektleiter Dr. Jürgen Frank den Moorochsenwirt 2017 zu ehren. Grundvoraussetzung dafür ist: "Es muss ständig etwas auf der Karte sein!", so Frank.
Verkostung von Spezialitäten
Passend zum Festakt wurde ein bekömmliches Menü mit diversen Schmankerln, hauptsächlich vom Moorochsen, serviert. Angefangen vom Moorochsen-Carapaccio als Vorspeise bis hin zum Dessert konnte, dank Küchenchef Peter Halper und seinem Team, jeder Magen gesättigt und jeder Gaumen erfreut werden.
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