Vegane Ernährung

Beiträge zum Thema Vegane Ernährung

Lokales
Wohnzimmer-Atmosphäre:  Wert legt man im Harvest  darauf, dass sich die Gäste wohlfühlen. Abends finden auch Veranstaltungen statt.
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Harvest Café-Bistrot Leopoldstadt
Veganes und vegetarisches Essen für jeden Geschmack

Karmeliterplatz: Das Harvest Café-Bistrot lädt zu schmackhaften Speisen ohne Fleisch oder tierische Produkte. LEOPOLDSTADT. Vegetarisches und vor allem veganes Essen sind oft mit Vorurteilen behaftet. Geschmacklos und langweilig sind nur zwei der Attribute, die häufig in einem Atemzug mit Speisen ohne Fleisch und tierischen Produkten genannt werden. Dass es ganz anders geht, zeigt das Harvest Café-Bistrot am Karmeliterplatz. "Die Grundidee war, den Menschen die Angst vor vegetarischem...

  • 16.09.19
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Lokales
Lisa Starzengruber mit einem der geretteten Frettchen.
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Tierschutzverein Lima
Neues Zuhause für 65 Tiere

Vor etwa zwei Jahren gründete Lisa Starzengruber den Tierschutzverein "Lima – animals way of liberty" in Bad Leonfelden. BAD LEONFELDEN (vom). "Für mich ist es hier wie im Paradies", sagt Lisa Starzengruber. Sie öffnet das Tor und einige zerrupfte Hennen und ein schwarzer Gockel laufen ihr zu. "Wir haben sie von einem großen Bio-Hühnerbetrieb gerettet. Dort werden etwa 6.000 Hennen jährlich einfach ausgetauscht", erzählt sie. Mittlerweile würden sie nach viel Pflege wieder gesünder aussehen,...

  • 04.09.19
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Gedanken

Kommentar
Auf Ernährung und die Umwelt achten

Vegetarische und vegane Ernährung werden immer mehr zum Trend. Dies sieht man zum Beispiel auch am Erfolg des "Vleischpflanzerl"-Foodtrucks ("Vleischpflanzerl" wächst). Die beiden Flachgauer Besitzer haben nach einer veganen Probephase gemerkt, wieviel besser sie sich durch diese Ernährung fühlen. Dies bedeutet nicht, dass man jetzt komplett auf tierische Produkte verzichten sollte. Es ist jedoch sinnvoll, den Fleischkonsum einzuschränken und mehr darauf zu achten, was man zu sich nimmt. Die...

  • 29.08.19
Lokales
Die Regionalgruppe von "Fridays for Future" aus Oberkärnten: Lisa Worsche, Alina Pranzl, Amirah Pranzl, Markus Tripp, Gerrit Stoxreiter und Jakob Kasmanhuber
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Fridays for Future
Junge Klimaschützer organisieren sich in Spittal

SPITTAL (ven). Die "Fridays for Future"-Kids sind auch in Oberkärnten aktiv. In Spittal hat sich kürzlich eine Regionalgruppe mit sechs Mitgliedern gegründet.  Bei Demo kennengelernt Markus Tripp (18 Jahre), Alina Pranzl (17) , Amirah Pranzl (14), Jakob Kasmanhuber (18), Gerrit Stoxreiter (17) und Lisa Worsche (14) haben sich bei den Klimademonstrationen im Frühling in Klagenfurt kennengelernt und haben beim Basteln von Demoschildern beschlossen, dass man auch in Spittal eine...

  • 06.08.19
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Lokales
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Veganmania Summer Festival 2019
Wiens größter Veganer Event heute im Museumsquartier eröffnet

Heute den 7.6 wurde Wiens größter Veganer Event beim Museumquartier, das Veganmania Summer Festival 2019 eröffnet. Die Veganmania bietet die Möglichkeit, sich druch die Vielfalt der pflanzlichen Küche durchzukosten. Von leckerem veganen Fastfood über gesunde Rohkost sowie Salate, ist für jeden etwas dabei. Naschkatzen kommen bei veganen Eis, sowie leckeren Süßspeisen voll auf ihre Kosten. Zahlreiche NGOs wie etwa der VGT oder die Vegane Gesellschaft, bieten Infos Rund um das Thema Tier und...

  • 07.06.19
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Gesundheit

Tierparadies Schabenreith goes Veganmania Graz 2019
Tierparadies Schabenreith besucht das Sommerfest der nachhaltigen, pflanzlichen Lebensweise

Die Veganmania 2019 in Graz steht unmittelbar bevor und auch das Tierparadies Schabenreith wird dort mit einem Stand, voll mit tollen Geschenks Ideen und Informationen über das Tierparadies Schabenreith, vertreten sein. Von Freitag, 31.05.2019 bis Samstag 01.06.2019 findet am Grazer Tummelplatz das überregionale Event statt. Von leckerem Fastfood über gesunde Rohkost bis zu traumhaften Süßspeisen wird alles, rund um eine vegane Lebensweise, dabei sein. Graz ist immer ein Besuch wert.

  • 15.05.19
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Lokales
Großer Andrang herrschte bei der Eröffnung der Wiedner Filiale von Veganista, was vor allem die Gründerinnen Cecilia Havmöller (li.) und Susanna Paller freute.

Neueröffnung
Veganista gibt's jetzt auch auf der Wieden

Der 4. Bezirk hat nun endlich eine Veganista-Filiale. WIEDEN. Veganista gibt's jetzt auch auf der Wieden! Am Montag, 15. April, öffnete die mittlerweile neunte Filiale des beliebten Eisgeschäfts seine Pforten in der Operngasse 34. "Liebestrank" zur Eröffnung Die beiden Gründerinnen und Schwestern Cecilia Havmöller (li.) und Susanna Paller (re.) präsentierten auch gleich eine Überraschungssorte: Den veganen "Liebestrank". Dieser bestand aus einem cremigen...

  • 15.04.19
Lokales

Zertifikatsausbildung zur „VEGAN-VEGETARISCHEN FACHKRAFT“

In der dritten Klasse können die Schüler und Schülerinnen ihr Wissen im Bereich der pflanzenbasierten Küche im Wahlpflichtfach „Vegucation“ erweitern und vertiefen. Neben der Vermittlung von Fachwissen, liegt der Schwerpunkt in der Küche bei der Zubereitung und sensorischen Bewertung der Speisen. Die Schüler und Schülerinnen lernen, kritische und bewusste Entscheidungen zu treffen, welche sowohl ökonomische als auch soziale, ethische und umweltrelevante Aspekte beinhalten. Die...

  • 01.02.19
Gesundheit

Welche traditionellen österreichischen Spezialitäten sind bei vegetarischer und veganer Ernährung und welche bei der Paleo-Ernährungsweise erlaubt?

Unter den jüngeren Generationen sind seit mehreren Jahren alternative Ernährungsweisen im Trend. Die Rede ist von veganer und vegetarischer Ernährung sowie von der Paleo-Ernährungsweise. Zahlreiche Instagram- und YouTube-Stars setzen auf eine dieser modernen Speisepläne. Die Motivationen für die unterschiedlichen Ernährungsweisen sind unterschiedlich. Einige Personen folgen den genannten Ernährungskonzepten aus ethischen oder aus gesundheitlichen Gründen. Andere haben zum Ziel, den Fettanteil...

  • 10.12.18
Lokales
33 Bilder

Vegan Planet 2018 - war dieses Wochenende in Wien
Vegan Planet - Österreichs größte vegane Messe - im Wiener Mak

Ein jährlicher Fixpunkt ist für Freunde der veganen Kultur, die Vegan Planet Österreichs größte vegane Messe. Diese Messe wirft einen veganen und nachhaltigen Blick auf Food, Lifestyle, Mode, Kosmetik auf Naturbasis. Zahlreiche Aussteller präsentierten 2018 auf rund 2.000 m² Ausstellungsfläche, nachhaltige Produkte. Diverse Vegane Gerichte (süß oder pikant), luden die Besucher vor Ort zum Verkosten ein. Auch veganes Eis, wurde zum Probieren geboten. Kochshows und Interessante...

  • 02.12.18
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Lokales
Carina Berry steht für einen gesunden Lifestyle, der Spaß macht. Ihr Fokus liegt dabei natürlich auf dem Essen.
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"Eigentlich bin ich ein Food-Artist"

Carina Berry machte ihre Leidenschaft zum Beruf. Österreichs erfolgreichste Fitness-Food-Bloggerin verrät das Geheimnis ihres Erfolges. ST. PÖLTEN (pw). ST. PÖLTEN (pw). Wie kann man mit einfachen, schnellen Mitteln zu einem gesunden und leckeren Essen kommen? Man braucht fünf Zutaten und maximal 15 Minuten Zeit. Das verspricht Österreichs erfolgreichste Fitness-Food-Bloggerin Carina Berry. Ihr Geheimnis für eine gesunde Ernährung: Kein normales Mehl, kein raffinierter Zucker, kein...

  • 25.09.18
Gesundheit
Wir überprüfen populäre Mythen der Medizin auf ihren Wahrheitsgehalt.

Mythen der Medizin: Am Abend sollten wir nicht zu viel essen

Wir sollten viel zum Frühstück, aber nur wenig zu Abend essen. Morgens sollen wir essen wie ein Kaiser, mittags nur noch wie ein König und abends gar wie ein Bettelmann. So zumindest schlägt es ein altes Sprichwort vor, das auch heute noch weit verbreitet ist. Dem Organismus ist dieses traditionelle Denken allerdings relativ egal, denn jeder Mensch entwickelt seinen eigenen Biorhythmus. Wer einer körperlich anstrengenden Arbeit nachgeht, tut wohl tatsächlich gut daran, mit einem ausreichenden...

  • 25.09.18
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Lokales
Elke und Alfred Mages auf der Terrasse ihres "Wohnzimmercafés".
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Vegan, Vintage, Verrückt: Café in Munderfinger Wohnzimmer eröffnet

In Munderfing ist das erste Wohnzimmercafé im Bezirk entstanden: Elke und Alfred Mages servieren Veganes auf Spitzendecken. MUNDERFING (höll). Sie hat ihren Job gekündigt, ihr Haus umgestaltet und darin ein veganes Café errichtet. Elke Mages hat sich ihren Lebenstraum erfüllt: "Ich habe mich als Veganerin immer geärgert, weil es kaum Angebot für meine Ernährungsweise in den örtlichen Lokalen gibt. Ich dachte mir, dieser Umstand lässt sich ändern", lacht die 54-jährige Munderfingerin. Ins kalte...

  • 07.08.18
Lokales
27 Bilder

Veganmania Sommerfest 2018 im MQ eröffnet

WIEN NEUBAU: Musik und Streetfood sowie ökologische Produkte, auf der Veganmania 2018 Dieses Wochenende verwandelt sich das Museumsquartier wieder in Paradies, aus umweltbewussten und tierleidfreien Produkten. Die Stände vor Ort bieten ökologisch produzierte Mode, Accessoires sowie Kosmetik ohne Tierversuche. Zudem findet man auf der Veganmania, eine Vielfalt an veganen Speisen. Von veganen Fastfood wie etwa veganen Burgern, bis hin zu gesunder Rohkost ist für jeden etwas dabei. Für...

  • 09.06.18
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Lokales
Maria Muhr bietet auch vegane Küche an.

Ausgewogenheit zählt

Vegane Kost liegt derzeit im Trend, für Maria Muhr ist aber die Frische der Kost entscheidend. GMUNDEN. Maria Muhr, Inhaberin von "La Muhr" in Gmunden, setzt bei ihrem Catering auch auf vegane Küche. "Beim Veganen gibt es, aus meiner Sicht, genau so zwei Arten, sich zu ernähren: gesund oder mit Fertiggerichten. Der Fokus für mich liegt beim Veganen auf Basis von frischer Kost. Das heißt, viel Gemüse und viel Obst. Die ausgewogene Ernährung spielt auch beim Veganen eine große Rolle. Denn der...

  • 28.03.18
Lokales
Werner und Hildegard, Noah und Yumi Biller
18 Bilder

Erneuerung mit Yoga, Meditation und veganer Ernährung

Hildegard und Werner Biller bieten in Obermillstatt "Reisen zu sich selbst" an OBERMILLSTATT. Mit dem Dreiklang von Yoga, Meditation und veganer Ernährung bieten Hildegard und Werner Biller in ihrem Soami Retreat Center "Reisen zu sich selbst" an. "Soami" ist ein Sanskrit-Begriff aus einem indischen Mantra und bedeutet so viel wie „in Einklang sein“. Dies ist ein schwieriges Unterfangen räumt Biller ein, wie seine Frau sowohl Psychotherapeut als auch Yoga-Lehrer. Denn die Harmonie-Suche...

  • 26.03.18
Freizeit
Jeder Teilnehmer bringt etwas mit – so ergibt sich ein buntes Speisenangebot beim veganen Potluck.

Indoor-Picknick im Vegan-Style

Bei Potlucks können Veganer in Linz Gleichgesinnte kennenlernen Im Gemeinschaftszentrum Auwiesen findet jeden vierten Mittwoch im Monat ein veganes "Potluck" statt. "Dabei handelt es sich um ein Indoor-Picknick, bei dem jeder Teilnehmer mindestens eine vegane Speise mitnehmen sollte, die für mehrere Personen reicht und mit allen geteilt wird", erklärt Daniel Suna, einer der Veranstalter. Organisiert werden die Treffen über den Verein Otelo, teilnehmen können alle Interessierten. Austausch...

  • 27.02.18
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Lokales
Zertifikatsausbildung „VEGUCATION“
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Neu an der HLW Steyr - Zertifikatsausbildung „VEGUCATION“

Am Puls der Zeit sind HLW-SchülerInnen, die die Vertiefung Gesundheitsmanagement (GM) besuchen, mit der Zusatzausbildung zur vegan-vegetarischen Fachkraft. In dieser neu angebotenen Zusatzausbildung vertiefen unsere SchülerInnen ihr Wissen im Bereich der pflanzlichen Küche. Vegetarische und vegane Menüs werden nicht nur theoretisch geplant, sondern auch praktisch zubereitet und sensorisch bewertet. Diese zusätzlich erworbenen Qualifikationen werden im Rahmen einer Zertifikatsprüfung unter...

  • 07.01.18
Gesundheit

Tagesseminar - all about green

Garsten: Großkandlerhaus | „All about green“ lautet das Motto unseres allerersten Greencooking Tagesseminars. Im idyllischen Großkandlerhaus in der Nähe Steyrs zeigen wir dir, wie einfach du die pflanzliche Küche, gesunde Ernährung und einen grünen Lifestyle in deinen Alltag integrieren kannst. Nimm dir eine Auszeit und lass dich von uns in die „grüne“ Welt von Greencooking entführen. Wir starten mit einer entspannenden Yogastunde und stärken uns mit einem energiereichen Frühstück. Du...

  • 17.09.17
Lokales
2 Bilder

Tagesseminar - "all about green"

„All about green“ lautet das Motto unseres allerersten Greencooking Tagesseminars. Im idyllischen Großkandlerhaus in der Nähe Steyrs zeigen wir dir, wie einfach du die pflanzliche Küche, gesunde Ernährung und einen grünen Lifestyle in deinen Alltag integrieren kannst. Nimm dir eine Auszeit und lass dich von uns in die „grüne“ Welt von Greencooking entführen. Wir starten mit einer entspannenden Yogastunde und stärken uns mit einem energiereichen Frühstück. Du erfährst das Wichtigste über eine...

  • 17.09.17
Freizeit

'Vegan erleben' in Guntramsdorf

'Vegane Ernährung - (D)ein Beitrag zum Klimaschutz? Kochworkshop, Filmvorführung und Diskussion am 10. Juni in der Siedlerhalle in Guntramsdorf (Dr. Karl Renner-Straße 25). Immer mehr Menschen versuchen aus den unterschiedlichsten Gründen ohne tierische Produkte auszukommen oder diese zu vermeiden. Durch ihre Tätigkeit als Umweltgemeinderätin ist Vizebürgermeisterin Monika Hobek-Zimmermann bereits mehrmals mit der veganen Ernährung in Berührung gekommen, auch wenn sie selbst keine Anhängerin...

  • 02.06.17
Freizeit

Wie der Herr so das Gscherr

Karina Sperlich hat Veganer Ostermarkts Foto geteilt. 5 Std. · Bild könnte enthalten: 1 Person, Pflanze und Nahaufnahme Veganer Ostermarkt Gestern um 11:12 · Jeder Haustierbesitzer kennt die stille Kommunikation zwischen Tier und Mensch. Es ist nicht eine Frage des Glaubens, vielmehr die Kunst des Erlernens! Auf diesem Weg begleitet die bekannte Tierkommunikatorin KARINA SPERLICH. Seit ihrer Kindheit studiert sie die Seelen unserer Fellnasen und unterrichtet heute mit Herz und Seele über...

  • 03.04.17
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