Landecker Brot „Tiroggl“ erhält Auszeichnung von "Genuss Region Österreich"

BEZIRK/ALPBACH (joli). Vor Kurzem zeichnete der Verein "Genuss Region Österreich" bei seiner jährlichen Bundestagung im Alpbachtal das Landecker Brot „Tiroggl“ als "Genuss Regions-Kandidat 2016" aus.
Jetzt wurden die Genussregionen Österreichs um ein einzigartiges Produkt reicher. Das Landecker Brot „Tiroggl“ ist neuer Partner – und dies als erste aller österreichischen Bäckerinnungen. Bereits 2005 wurde die „Stanzer Zwetschke“ Partner der Initiative "Genuss Region Österreich".
"Als Ferienregion haben wir einen großen Stolz. Es ist ein zusätzliches Testimonial und Qualität die wir unseren Gästen anbieten", so Andrea Weber, Geschäftsführerin, TVB TirolWest.

"Tiroggl" – Das Landecker Brot

Seit fünf Jahren bieten Bäcker im Bezirk Landeck das Landecker Brot „Tiroggl“ an. Dafür haben sie sich mit der regionalen Landwirtschaft zusammengeschlossen. Insgesamt neun Landwirte bauen das Getreide zwischen 700 und 1.000 Metern Seehöhe an. Dadurch erhält der Roggen seinen intensiven Geschmack.
Die Idee für den Namen "Tiroggl" hatten die zwei Heimatforscher Prof. Robert Klien und Dr. Weider.
"Es kommen die wahren Werte einer Region wieder zum Vorschein. Die Partnerschaft mit dem TVB ist ein Zeichen, dass wir uns alle gut ergänzen", betont Bäckermeister Alfons Wachter und Handwerkskollege Peter Zangerl ergänzte: "Ich glaube der 'Tiroggl' wird nicht das Letzte sein, was wir bringen", verriet man über ein angedachtes, bezirksübergreifendes "Via Claudia"-Bäckereiprodukt.

Die „Tiroggl“-Genussroute

Seit 2013 bietet die Ferienregion TirolWest geführte Wanderungen auf der eigens geschaffenen „Tiroggl“-Genussroute an. Diese führt durch die Zammer Hinterfelder über den Zammer Lochputz zur Bäckerei Wachter, wo die Genusswanderer das köstliche Landecker Brot verkosten können.

Genuss Region Österreich

Die "Genuss Region Österreich" verbindet schon in ihrem Namen drei grundlegende Elemente der Initiative: Das Zusammenspiel von regionalen Lebensmitteln, dem "Feinkostladen Österreich" und dem, was für uns aus Lebensmitteln ein Erlebnis macht – dem Genuss. GenussRegionen produzieren und verarbeiten hervorragende Lebensmittel aus regionaler Herkunft und fördern das einzigartige Zusammenspiel von Natur- und Kulturlandschaft.