Baureportage

Terrasse beim Gasthaus Csencsits mit mehr Gemütlichkeit

Das Gasthaus Csencsits baute die Terrasse um, damit die Gäste das Ambiente wetterunabhängig genießen dürfen.

HARMISCH. Das bekannte Haubenrestaurant von Jürgen Csencsits in Harmisch baute im heurigen Jahren den Außenbereich um und schuf damit optisch und funktionell ein völlig neues Ambiente.
"Uns war es wichtig, wetterunabhängig auch auf der Terrasse den Gästen eine tolle Atmos-phäre zu bieten. Wir haben als Schutz vor Gewitter, Regen und auch Sonne eine Überdachung geschaffen. Damit soll es an schönen Tagen im September und Oktober noch die Möglichkeit geben, dass die Gäste – vor allem Sonntagmittag – die Gemütlichkeit im Außenbereich genießen können. Im Winter stellen wir auch Heizstrahler auf, um die Terrasse bei angenehmen Temperaturen mitnutzen zu können", berichtet Haubenkoch und Unternehmer Jürgen Csencsits.

Rasche Umsetzung

Die Arbeiten begannen im Mai und waren in rund drei Wochen abgeschlossen. "Deshalb sind wir auch mit dem Buschenschank ins Schloss Kohfidisch ausgewichen. Ein Dankeschön an die Unternehmen, die den Umbau rasch umsetzten. Es gab bei den Markisen eine Lieferverzögerung. Die konnten erst im August montiert werden. Wir haben eine neue Bepflanzung, die Überdachung mit der Markisenerweiterung geschaffen und auch die Fassade neu gestaltet", so Csencsits.

Schankbereich neu gestaltet

Zudem wurde der Schankbereich für Veranstaltungen im Freien neu gestaltet. "Damit haben wir weitere Möglichkeiten für Feierlichkeiten und es ist optisch noch schöner strukturiert", so der Haubenkoch. Mit dem Umbau will er die drei Gastronomiestandbeine mit dem "Auscsteckt", dem Sonntagsbrunch (5-Gänge-Menü) und dem Restaurant noch klarer definieren und aufwerten. "Wir bieten am 25. Oktober, sowie 6., 11. und 13. November zudem spezielle Ganslmenüs an. Es wird im Dezember wieder Mittwoch bis Samstag den Buschenschank "Auscsteckt" geben, bei dem auch ein Weihnachtsfeier-Menü angeboten wird", blickt Csencsits nach vorne.

Regionale Unternehmen

Die Umsetzung des Bauprojekts erfolgte vorwiegend durch heimische Unternehmen wie Holzbau, Spenglerei, Dachdeckerei Strobl aus Deutsch Kaltenbrunn, Elektro Unger aus Großpetersdorf oder Lumitech aus Jennersdorf.

Umbau im Restaurant

Ein weiterer Umbau ist aktuell auch im Innenbereich des Hauses im Gange. "Wir gestalten als weiteren Schritt auch das Lokal etwas um. Es wird u.a. auch ein ebenerdiges behindertengerechtes WC kommen. Wir wollen in Zukunft unsere drei Bereiche mit Buschenschank, Brunch und Restaurant weiter bespielen", sagt Csencsits.

Sieben Mitarbeiter im Team

Das Gasthaus Csencsits hat derzeit sieben Mitarbeiter. Seit Jahren sorgt Küchenchef Jürgen für kulinarische Köstlichkeiten auf Haubenniveau. "Melanie unterstützt mich nunmehr in der Küche, wir haben dafür eine neue Servicekraft eingestellt", berichtet Csencsits.

Kontakt

Gasthaus Csencsits
7512 Harmisch 13
Tel: 03366/77220
E-Mail: gasthaus@csencsits.at
Homepage: www.gasthaus-csencsits.at