24.08.2016, 10:36 Uhr

Ein Blick in die Backstube der Bäckerei Bayer in Wolfau

Wann? 17.09.2016 08:00 Uhr bis 17.09.2016 18:00 Uhr

Wo? Bäckerei & Café Bayer, Hauptstraße 56, 7412 Wolfau AT
Bäcker- und Konditormeister Heinz Bayer lässt sich beim Backen über die Schulter schauen.
Wolfau: Bäckerei & Café Bayer |

Am Samstag, dem 17. September 2016, lädt die Bäckerei Bayer zum Tag der offenen Backstube mit stündlichen Backvorführungen.

WOLFAU. Heinz Bayer gewährt einen Blick hinter die Kulissen und zeigt, wie aus Teig leckere und frische Backwaren werden. Ab 11.00 Uhr gibt es warme Küche mit Hendl vom Holzkohlegrill, Schnitzel & Co. Ab 11.30 Uhr sorgt die Jolly Jokers Band für Stimmung. Für die Kleinen gibt es ein Karusell, Kinderbacken und eine Hüpfburg.

Stündliche Backvorführungen

8 Uhr: Brotherstellung mit Sauerteig, Semmeln
9 Uhr: Blätterteig und Butter Croissantteig, Kornspitz
10 Uhr: Brot, Krapfen, Joghurtriegel
11 Uhr: Semmeln, Butterkipferl, Schaumrollen
12 Uhr: Vollkornbrote
13 Uhr: Laugengebäck, Kipferl
14 Uhr: Brotherstellung mit Sauerteig, Semmeln, Pflunder- und Butter-Croissantteig
15 Uhr: Striezel, Kornspitz, Joghurtriegel
16 Uhr: Butterkipferl, Topfengolatschen, Schokocroissant
17 Uhr: Semmeln
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