Regionauten-Community

29. Tiroler Schnapsprämierung
Großartige Erfolge für Osttiroler BrennerInnen

23. November 2023, 11:47 Uhr

LK-Präsident Josef Hechenberger, LK-Fachbereichsleiter Wendelin Juen, Friedrich Webhofer, Elke Obkircher, Alberta Pranter-Mair, Michael Waldner, LK-Obstverarbeitungsreferent Ulrich Zeni, LH-Stv. Josef Geisler (v.l.)
Foto: Die Fotografen
hochgeladen von Claudia Scheiber

Insgesamt 112 Betriebe stellten sich bei der 29. Tiroler Schnapsprämierung mit 553 Bränden und Likören der strengen Jury. Zahlreiche Osttiroler Produkte beeindruckten durch ihre Qualität und wurden prämiert.

TIROL/OSTTIROL. Die Prämierung ist der jährliche Höhepunkt, bei dem eingereichte Edelbrände und Liköre der Tiroler Brennerinnen und Brenner von der Expertenjury unter die Lupe genommen werden. Beim Galaabend im Congress Innsbruck wurden kürzlich die mit Spannung erwarteten Ergebnisse bekannt gegeben.
Für ihre sensationellen Leistungen erhielten dabei 92 Einreicherinnen und Einreichermit ihren 396 Produkten eine Urkunde. Die Medaille in Platin (Betriebssieger) errangen 33 Betriebe, welche sich durch eine überdurchschnittliche Qualität der eingereichten Produkte auszeichnen. Drei oder mehr Produkte müssen dafür mit mindestens 17 Punkten von 20 möglichen bewertet werden.

Feedback zu Produkten

Tiroler Edelbrände und Liköre stehen für höchsten Genuss. Die Brennerinnen und Brenner haben über Jahrzehnte hinweg konsequent an der Qualität ihrer Produkte gearbeitet und diese stetig verbessert. Die Tiroler Schnapsprämierung leistet dabei einen wichtigen Beitrag, indem sie den Produzentinnen und Produzenten wertvolles Feedback zu den Stärken und Schwächen ihrer eingereichten Produkte gibt.

Schwerpunkt auf Apfelbränden

Die eingereichten Brände und Liköre spiegeln zudem aktuelle Trends und Schwerpunkte wider. In diesem Jahr lag der Fokus eindeutig auf Apfelbränden, wie Wendelin Juen, Fachbereichsleiter der Landwirtschaftskammer Tirol, berichtet: „Bei den Einreichungen lag der Schwerpunkt auf heimischen Apfelsorten. Die Obstsaison mit den Wetterextremen wie Spätfrost, Hagel und Trockenheit war durchaus herausfordernd. Im goldenen Herbst reiften etwas weniger, dafür aber umso aromatischere Früchte. Die Brennerinnen und Brenner haben aus diesen Früchten höchster Qualität sensationelle Destillate und Liköre kreiert. Sie beweisen damit einmal mehr, dass sie ihr Handwerk perfekt beherrschen.“