Big Cooking Contest – Landesausscheidung Salzburg 2013
- Jeffry Hörl und Alexandra Scheibner belegten den 2. Platz
- Foto: Eurogast Sinnesberger
- hochgeladen von Barbara Hofer-Schößer
Team der Tourismusschule Salzburg-Bramberg belegte den 2. Platz!
12 Paare aus div. Tourismusschulen und Kochlehrlinge traten in der Aula der Tourismusschulen Salzburg – Bramberg zum Kochduell an. Aus diesen 6 Kochduellen nahmen die 4 besten am Halbfinale teil. Das waren die Teams der Tourismusschule Bischofshofen, Tourismusschule Bad Hofgastein, Tourismusschule Bramberg und vom Hotel Völserhof und Europäischer Hof, Gasteinertal.
Es galt, mit den Zutaten aus einem bereitgestellten Warenkorb mit regionalen Produkten (der Firma Eurogast Sinnesberger) innerhalb einer halben Stunde ein Gericht zu komponieren. Eine hochkarätige Jury bewertete die Kreationen.
Die ersten 4 Plätze wurden mit Geldpreisen belohnt. Das Siegerteam darf Salzburg beim Österreichfinale in Innsbruck bei der FAFGA im September 2013 vertreten und kämpft um die Siegesprämie: ein Praktikum bei einem internationalen Spitzenkoch.
Als besonderes Spezial gilt heuer, die 2 „Lucky Looser“ aus allen 6 Landesfinalen dürfen auch beim Österreichfinale teilnehmen. (Der letzte Landesbewerb findet am 30. April 2013 in Klagenfurt statt, danach wissen wir, ob das Team der TS Bramberg einer der „Lucky Looser“ ist).
Ein besonderer Dank gilt auch den fleißigen Helfern im Hintergrund:
Die Schüler/innen der Tourismusschule Bramberg mit den Lehrer/innen Katharina Hupf und Marlies Paulitsch sowie Küchenmeister Alexander Forbes für ein köstliches Buffet gesorgt. Weiters wurden von den Schüler/innen in den Pausen die Kochkojen gereinigt bzw. aufgeräumt.
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