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Erleben und Genießen….

  • 27. November 2018, 16:40 Uhr

BAD HOFGASTEIN (rau).Eine gemütliche Atmosphäre, heimische Produkte und kreative Gastronomie zeichnen den ersten Markt:Auflauf in Bad Hofgastein am 10. 24. und 31. Jänner aus. Von 18 bis 21 Uhr wird der Hamplplatz zum zentralen Gourmethotspot. Der Markt:Auflauf kommt in zweierlei Hinsicht zu seinem Namen. Zum einen sollen Besucher mit feinem Gaumen zahlreich erscheinen, um köstliche Leckerbissen zu genießen, und zum anderen ist die geschichtete Speise, die wahlweise mit Fleisch, Kartoffeln,Gemüse, Nudeln, Mehl oder anderen Zutaten gebacken werden kann, die Konstante in der abwechslungsreichen Küche der Veranstaltung. So befüllen die Jungköche der Tourismusschule Bad Hofgastein die ofenfesten Auflauf-formen immer wieder aufs Neue mit verschiedenen Köstlichkeiten. Aber auch die erfahrenen Spitzenköche der unterschiedlichen Gasteiner Betriebe tragen zu den Gaumenfreuden der Besucher bei. Sie verwenden Produkte von regionalen Bauern und dünsten, braten, schmoren und kochen daraus leckere Gerichte. Jeder Markt:Auflauf bietet eine Vorspeise, eine Hauptspeise und etwas Süßes hinterher. Statt Glühwein gibt’s selbstgepflückten Kräutertee – auf Wunsch auchmit Schuss. Für angenehme Stimmung sorgt lockere DJ-Musik.

Foto: Konrad Rauscher

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