Hopfen und Malz, Gott erhalt's
Purkersdorf bekommt ein eigenes Bier
- Dieter Pawlek, Bürgermeister Stefan Steinbichler, Markus Führer, FF- Kommandant Michael Gindl und Niki Neunteufel.
- Foto: Marlene Trenker
- hochgeladen von Marlene Trenker
Seit vielen Jahren gibt es schon das Gablitzer Bier von Markus Führer in all seinen Variationen.
PURKERSDORF. Vor einiger Zeit übersiedelte die Brauerei nach Purkersdorf. "Nun soll es auch eine eigene Purkersdorfer Edition geben", sagt Markus Führer. Das Bier ist von Purkersdorfer für die Purkersdorfer. Die Freiwillige Feuerwehr mischt hier mit ebenso wie der FC Purkersdorf. Auch die Gastronomen geben ihren Input dazu. Nun geht es darum, wie soll dieses Bier schmecken, denn Geschmäcker gibt es verschiedene. Soll es eher leicht oder dünkler sein? Vielleicht doch ein Bock oder ein Pils? "Es geht darum einen Grundgeschmack zu entwickeln", erzählt Führer über die weitere Vorgehensweise. Bis März April soll dann alles fertig sein. "Ein neuesBier zu brauen dauert ungefähr fünf Wochen", informiert der Bierbrauer. In weiterer Folge geht es auch darum, das richtige Design für das Etikett zu finden.
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